Mostrar el registro sencillo del ítem
dc.contributor.author
Fraga, César Guillermo
![Se ha confirmado la validez de este valor de autoridad por un usuario](/themes/CONICETDigital/images/authority_control/invisible.gif)
dc.contributor.author
Oteiza, Patricia Isabel
![Se ha confirmado la validez de este valor de autoridad por un usuario](/themes/CONICETDigital/images/authority_control/invisible.gif)
dc.contributor.author
Galleano, Mónica Liliana
![Se ha confirmado la validez de este valor de autoridad por un usuario](/themes/CONICETDigital/images/authority_control/invisible.gif)
dc.date.available
2019-11-26T20:44:25Z
dc.date.issued
2018-06
dc.identifier.citation
Fraga, César Guillermo; Oteiza, Patricia Isabel; Galleano, Mónica Liliana; Plant bioactives and redox signaling: (–)-Epicatechin as a paradigm; Elsevier Science; Molecular Aspects Of Medicine; 61; 6-2018; 31-40
dc.identifier.issn
0098-2997
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/90576
dc.description.abstract
Polyphenols are bioactives claimed to be responsible for some of the health benefits provided by fruit and vegetables. It is currently accepted that the bioactivities of polyphenols can be mostly ascribed to their interactions with proteins and lipids. Such interactions can affect cell oxidant production and cell signaling, and explain in part the ability of polyphenols to promote health. EC can modulate redox sensitive signaling by: i) defining the extent of oxidant levels that can modify cell signaling, function, and fate, e.g. regulating enzymes that generate superoxide, hydrogen peroxide and nitric oxide; or ii) regulating the activation of transcription factors sensible to oxidants. The latter includes the regulation of the nuclear factor E2-related factor 2 (Nfr2) pathway, which in turn can promote the synthesis of antioxidant defenses, and of nuclear factor kappa-light-chain-enhancer of activated B cells (NF-kB) pathway, which mediates the expression of oxidants generating enzymes, as well as proteins not involved in redox reactions. In summary, a significant amount of data vindicates the participation of EC in redox regulated signaling pathways. Progress in the understanding of the molecular mechanisms involved in EC biological actions will help to define recommendations in terms of which fruit and vegetables are healthier and the amounts necessary to provide health effects.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Elsevier Science
![Se ha confirmado la validez de este valor de autoridad por un usuario](/themes/CONICETDigital/images/authority_control/invisible.gif)
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
dc.subject
ANTIOXIDANTS
dc.subject
FLAVONOID
dc.subject
NADPH-OXIDASE
dc.subject
NF-ΚB
dc.subject
NITRIC OXIDE
dc.subject
NRF2
dc.subject
OXYGEN RADICALS
dc.subject
POLYPHENOLS
dc.subject
SUPEROXIDE
dc.subject.classification
Bioquímica y Biología Molecular
![Se ha confirmado la validez de este valor de autoridad por un usuario](/themes/CONICETDigital/images/authority_control/invisible.gif)
dc.subject.classification
Ciencias Biológicas
![Se ha confirmado la validez de este valor de autoridad por un usuario](/themes/CONICETDigital/images/authority_control/invisible.gif)
dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
![Se ha confirmado la validez de este valor de autoridad por un usuario](/themes/CONICETDigital/images/authority_control/invisible.gif)
dc.title
Plant bioactives and redox signaling: (–)-Epicatechin as a paradigm
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2019-10-28T19:31:16Z
dc.journal.volume
61
dc.journal.pagination
31-40
dc.journal.pais
Países Bajos
![Se ha confirmado la validez de este valor de autoridad por un usuario](/themes/CONICETDigital/images/authority_control/invisible.gif)
dc.journal.ciudad
Amsterdam
dc.description.fil
Fil: Fraga, César Guillermo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Bioquímica y Medicina Molecular. Universidad de Buenos Aires. Facultad Medicina. Instituto de Bioquímica y Medicina Molecular; Argentina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Departamento de Química Analitica y Fisicoquímica. Cátedra de Fisicoquímica; Argentina
dc.description.fil
Fil: Oteiza, Patricia Isabel. University of California. Department of Nutrition and Department of Environmental Toxicology; Estados Unidos
dc.description.fil
Fil: Galleano, Mónica Liliana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Bioquímica y Medicina Molecular. Universidad de Buenos Aires. Facultad Medicina. Instituto de Bioquímica y Medicina Molecular; Argentina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Departamento de Química Analitica y Fisicoquímica. Cátedra de Fisicoquímica; Argentina
dc.journal.title
Molecular Aspects Of Medicine
![Se ha confirmado la validez de este valor de autoridad por un usuario](/themes/CONICETDigital/images/authority_control/invisible.gif)
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/https://doi.org/10.1016/j.mam.2018.01.007
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0098299718300025
Archivos asociados