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Capítulos de Libros

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Autor:Rincón Cardona, Jaime A. X

Mostrando 2 de un total de 2 resultados para la colección: Capítulos de libros(ITPN). (0.003 segundos)

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Capítulo de Libro

Applications of confocal laser scanning microscopy (CLSM) in foods

Rincón Cardona, Jaime A. ; Huck Iriart, Cristián ; Herrera, Maria Lidia - Otros responsables: Lagali, Neil S. - (IntechOpen, 2013)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Capítulo de Libro

Polymorphic behavior and industrial applications as trans-fat alternatives of two stearins coming from a new sunflower oil variety

Montes de Oca Avalos, Juan Manuel ; Huck Iriart, Cristián ; Rincón Cardona, Jaime A. ; Candal, Roberto Jorge ; Herrera, Maria Lidia - Otros responsables: Gorawala, Prathamesh ; Mandhatri, Srushti - (Nova Science Publishers, 2015)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías

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