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Listar Capítulos de libros(IPATEC) por autor "Ugarte Stambuk, Boris"
Mostrando ítems 1-1 de 1
Capítulo de Libro
Yeasts in the Beverage Industry: Patagonia Gets Wild
Título del libro: Yeasts: From Nature to Bioprocesses
Gonzalez Flores, Melisa
;
Bruzone, María Clara
;
Origone, Andrea Cecilia
;
Burini, Julieta Amalia
;
Rodríguez, María Eugenia
;
Lopes, Christian Ariel
;
Libkind Frati, Diego
-
Otros responsables:
Alves Júnior, Sérgio Luiz
Treichel, Helen
Olitta Basso, Thiago
Ugarte Stambuk, Boris
-
(
Bentham Science Publishers
,
2022
)
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