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Fecha de publicación

2011

1

Disciplinas

Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación

1
Biotecnología Industrial

1
INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS

1

Tipo de documento

Capítulos de Libros

1

Tipo de acceso

Acceso restringido

1

Idioma

Inglés

1

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Disciplina:Biotecnología Industrial X

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Capítulo de Libro

Banana flavor: insights into isoamyl acetate production

Torres, Sebastián ; Pandey, Ashok ; Castro, Guillermo Raul - Otros responsables: Cohen, Alisha E. - (Nova Science Publishers, 2011)
Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías

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