Listar Capítulos de libros (CIBAAL) por tema "SUERO CAPRINO"

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Capítulo de Libro Potencialidades de uso en alimentos de las proteínas de suero de leche de cabra

Título del libro: Aportes de la FAyA para el desarrollo: Investigaciones para la valorización integral y el aprovechamiento de nuestros recursos naturales

Ayunta, Carolina Anabel ; Quinzio, Claudia Marcela; Puppo, Maria Cecilia ; Iturriaga, Laura Beatriz - Otros responsables: Rodriguez, Silvia Nazareno, Mónica Azucena Helman, Silvia Adriana Galiano, Jose Frau, Silvia Florencia Rizo Patrón, Marcia Beatriz - (Bellas Alas, 2021)

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