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Capítulo de Libro

Functionality of exopolysaccharides produced by lactic acid bacteria

Ruas Madiedo, Patricia ; Abraham, Analia Graciela ; Mozzi, Fernanda Beatriz ; de los Reyes Gavilán, Clara G. - Otros responsables: Mayo, Baltasar ; López, Paloma Lucía ; Perez Martinez, Gaspar - (Research Signpost, 2008)
Otras Ingenierías y Tecnologías. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Capítulo de Libro

Impacto del conglomerado urbano gran San Miguel de Tucumán sobre la calidad de las aguas del Río Salí

Hidalgo, Margarita del Valle ; García, María G. ; Galindo, María Célides ; Perondi, María E. ; Vece, María B. ; Apella, Maria Cristina ; Blesa, Miguel Angel - Otros responsables: Gonzalo, Guillermo Enrique ; Ledesma, Sara Lia ; Nota, Viviana María ; Martinez, Cecilia Fernanda - (Magna, 2006)
Oceanografía, Hidrología, Recursos Hídricos. Ciencias de la Tierra y relacionadas con el Medio Ambiente. Ciencias Naturales Y Exactas
Capítulo de Libro

Modification of nitrogenous compounds by lactic acid bacteria interactions

Manca, Maria Cristina ; Aredes Fernández, Pedro Adrián - Otros responsables: Manca, Maria Cristina - (Research Signpost, 2008)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Capítulo de Libro

Lactic acid bacteria as probiotic on the prevention of reproductive diseases

Nader, Maria Elena Fatima ; Otero, María Claudia - Otros responsables: Pérez Guerra, Nelson ; Pastrana Castro, Lorenzo - (Research Signpost, 2009)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Capítulo de Libro

Proteolytic systems in lactic acid bacteria

Manca, Maria Cristina ; Strasser de Saad, Ana Maria ; Farias, Marta Elena - Otros responsables: Manca, Maria Cristina - (Transworld Research Network, 2008)
Bioquímica y Biología Molecular. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Capítulo de Libro

Peptides utilization by lactic acid bacteria

Manca, Maria Cristina ; Aredes Fernández, Pedro Adrián ; Saguir de Zucal, Fabiana Maria - Otros responsables: Manca, Maria Cristina - (Transworld Research Network, 2008)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Capítulo de Libro

Educación y salud en zonas rurales: un beneficio para todos

Van Nieuwenhove, Carina Paola ; Enrico, Roxana Judith ; Oviedo, Andrea Verónica de Fátima ; Alvarez, Analia ; Van Nieuwenhove, Guido Alejandro ; Moreno Ruiz Holgado, Maria Macarena ; Fernández, Romina ; Pero, Edgardo Javier Ignacio ; Navarro, Carlos Javier ; Bulacios Arroyo, Ana Lucia ; Araujo, Gabriela Inés ; Moreno, Julio Ricardo ; Mangone, Franco Mauricio ; González, Pablo ; Carelli, Nahir Marina ; Sánchez, Ariana ; Salva, Ana Gabriela ; Contreras, María Constanza - Otros responsables: Farias, Miriam del Valle ; Ferullo, Maria Fernanda ; Ruggeri, Ernesto César - (Universidad Nacional de Tucumán, 2014)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Capítulo de Libro

B-Group Vitamin-Producing Lactic Acid Bacteria: A Tool to Bio-Enrich Foods and Delivery Natural Vitamins to the Host

Alburquerque, Marcela Albuquerque Calvacanti de ; Terán, María del Milagro ; Garutti, Luiz Henrique Groto ; Cucik, Ana Clara Candelaria ; Saad, Susana Marta Isay ; Gombossy de Melo Franco, Bernadette Dora ; Leblanc, Jean Guy Joseph - Otros responsables: Alburquerque, Marcela Albuquerque Calvacanti de ; de Moreno, Maria Alejandra ; Leblanc, Jean Guy Joseph ; Bedani, Raquel - (CRC Press-Taylor & Francis Group, 2020)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Capítulo de Libro

Nitrogen metabolism in lactic acid bacteria from fuits: a review

Manca, Maria Cristina - Otros responsables: Méndez Vilas, Antonio - (Formatex, 2007)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Capítulo de Libro

A simple technique to detect klebsiella biofilm-forming strains. Inhibitory potential of lactobacillus fermentum CRL 1058 whole cells and products

Maldonado, Natalia Cecilia ; Silva, Clara del Valle ; Cecilia, Marta Elena ; Nader, Maria Elena Fatima - Otros responsables: Méndez Vilas, Antonio - (Formatex, 2007)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas

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