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Fecha de publicación
2020 - 2021
9
2010 - 2019
84
2005 - 2009
23
Disciplinas
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
47
Ciencias Biológicas
45
INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS
32
CIENCIAS MÉDICAS Y DE LA SALUD
27
Biología Celular, Microbiología
24
Otras Ingenierías y Tecnologías
24
Alimentos y Bebidas
17
CIENCIAS AGRÍCOLAS
12
Ciencias de la Salud
12
Bioquímica y Biología Molecular
9
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Tipo de documento
Capítulos de Libros
116
Tipo de acceso
Acceso restringido
102
Acceso abierto
14
Idioma
Inglés
90
Español
26
Autor
Leblanc, Jean Guy Joseph
27
de Moreno, Maria Alejandra
18
Fadda, Silvina G.
12
Vignolo, Graciela Margarita
12
Perdigon, Gabriela del Valle
11
Savoy, Graciela
11
Manca, Maria Cristina
9
Villena, Julio Cesar
9
Font, Graciela Maria
8
Maldonado Galdeano, María Carolina
8
... Ver mas
Palabras clave
LACTIC ACID BACTERIA
43
PROBIOTICS
15
BACTERIAS LACTICAS
9
PROBIOTICOS
9
PROBIOTIC
7
FERMENTATION
6
IMMUNOBIOTICS
5
BACTERIOPHAGE
4
FERMENTED FOODS
4
FOLATE
4
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Capítulo de Libro
Lactic acid bacteria
Ruiz Rodríguez, Luciana Gabriela
;
Bleckwedel, Juliana
;
Ortiz, María Eugenia
;
Pescuma, Micaela
;
Mozzi, Fernanda Beatriz
- Otros responsables:
Wittmann, Christoph
;
Liao, James C.
;
Lee, Sang Yup
;
Nielsen, Jens
;
Stephanopoulos, Gregory
-
(
Wiley-VCH
,
2017
)
Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Capítulo de Libro
Comparative effect of viable, heat- killed or sonicated Lactobacillus fermentum CRL1058 in the protection of uropathogenic E. coli in the urinary tract of a murine experimental model
Silva, Clara del Valle
;
Nader, Maria Elena Fatima
- Otros responsables:
Méndez Vilas, Antonio
-
(
Formatex
,
2007
)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Capítulo de Libro
Chirimoya
Isas, Ana Sofía
;
Maccio, Agustina Belén
;
Fabersani Marrades, Mario Emanuel
;
Molina, Veronica Carolina
;
Maldonado Galdeano, María Carolina
;
Mozzi, Fernanda Beatriz
;
Van Nieuwenhove, Carina Paola
- Otros responsables:
Sáyago Ayerdi, Sonia Guadalupe
;
Alvarez Parrilla, Emilio
-
(
Fabro editores
,
2018
)
Ciencias de las Plantas, Botánica. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Capítulo de Libro
Solid state fermentation in food processing: advances in reactor design and novel applications
Garro, Marisa Selva
;
Rivas, Franco Paolo
;
Garro, Oscar Alfredo
- Otros responsables:
Knoerzer, Kai
;
Muthukumarappan, Kasiviswanathan
-
(
Elsevier
,
2021
)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Capítulo de Libro
Microbiología de agua: Conceptos básicos
Apella, Maria Cristina
;
Araujo, Paula Zulema
- Otros responsables:
Blesa, Miguel Angel
;
Blanco Gálvez, Julián
-
(
Universidad Nacional de San Martín
,
2005
)
Otras Ciencias de la Tierra y relacionadas con el Medio Ambiente. Ciencias de la Tierra y relacionadas con el Medio Ambiente. Ciencias Naturales Y Exactas
Capítulo de Libro
Indigenous gut microbiota and probiotics in paediatric coeliac disease
Sanz, Yolanda
;
Sanchez, Alicia Ester
;
de Palma, Giada
;
Medina, Marcela Susana
;
Marcos, Ascensión
;
Nova, Esther
- Otros responsables:
Overton, Linda T.
;
Ewente, Mónica R.
-
(
Nova Science Publishers
,
2008
)
Otras Ciencias de la Salud. Ciencias de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud
Capítulo de Libro
Evidencias científicas de los mecanismos inducidos por probióticos en la modulación del sistema inmune
Maldonado Galdeano, María Carolina
;
Cazorla, Silvia Ines
;
Perdigon, Gabriela del Valle
;
Lemme Dumit, José María
- Otros responsables:
De Paula, Juan Andrés
;
Vinderola, Celso Gabriel
;
Weill, Ricardo
-
(
Asociación Civil Danone para la Nutrición, la Salud y la Calidad de Vida
,
2018
)
Biología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas . Nutrición, Dietética. Ciencias de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud
Capítulo de Libro
Evidencia de la efectividad de los probióticos en programas sociales
Villena, Julio Cesar
;
Alvarez, Gladis Susana
;
Font, Graciela Maria
;
Salva, Maria Susana
;
Taranto, Maria Pia
- Otros responsables:
De Paula, Juan Andrés
;
Vinderola, Celso Gabriel
;
Weill, Ricardo
-
(
Asociación Civil Danone para la Nutrición, la Salud y la Calidad de Vida
,
2018
)
Nutrición, Dietética. Ciencias de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud
Capítulo de Libro
Probióticos y nutrición animal
Argañaraz Martínez, Fernando Eloy
;
Babot, Jaime Daniel
;
Apella, Maria Cristina
;
Perez Chaia, Adriana Beatriz
- Otros responsables:
De Paula, Juan Andrés
;
Vinderola, Celso Gabriel
;
Weill, Ricardo
-
(
Asociación Civil Danone para la Nutrición, la Salud y la Calidad de Vida
,
2018
)
Producción Animal y Lechería. Producción Animal y Lechería. Ciencias Agrícolas
Capítulo de Libro
Human health benefits, antimicrobial properties and the future of phenolic compounds as preservatives in the food industry
Manca, Maria Cristina
;
Rodriguez Vaquero, Maria Jose
- Otros responsables:
O'Byrne, Paul
-
(
Nova Science Publishers
,
2009
)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
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