Buscar

Filtros

Use los filtros para refinar su búsqueda.

Filtro actual:


Nuevo filtro:

Disciplina:Otras Ingenierías y Tecnologías X

Mostrando 7 de un total de 7 resultados para la colección: Capítulos de libros(CERELA). (0.022 segundos)

Mostrando ítems 1-7 de 7

Capítulo de Libro

Uso de bacterias lácticas como vehículos de moléculas terapéuticas

Cortes Perez, Naima G. ; Leblanc, Jean Guy Joseph ; Langella, Philippe ; Bermudez Humaran, Luis - Otros responsables: Drider, Djamel ; Rivera Arredondo, Víctor Manuel - (Alfaomega, 2016)
Otras Ingenierías y Tecnologías. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías . Nutrición, Dietética. Ciencias de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud
Capítulo de Libro

Low-calorie sugars produced by lactic acid bacteria

Vrancken, Gino ; Rimaux, Tom ; De Vuyst, Luc ; Mozzi, Fernanda Beatriz - Otros responsables: Mozzi, Fernanda Beatriz ; Raya, Raul Ricardo ; Vignolo, Graciela Margarita - (Wiley-Blackwell Publishing, 2010)
Otras Ingenierías y Tecnologías. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Capítulo de Libro

Use of symbiotics (probiotics and prebiotics) to improve the safety of foods

Leblanc, Jean Guy Joseph ; de Moreno, Maria Alejandra ; Pinheiro de Souza Oliveira, Ricardo ; Todorov, Svetoslav Dimitrov - Otros responsables: Bhat, Rajeev ; Gómez Lopez, Vicente M. - (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2014)
Otras Ingenierías y Tecnologías. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Capítulo de Libro

New trends in cereal-based products using lactic acid bacteria

Font, Graciela Maria ; Gerez, Carla Luciana ; Torino, Maria Ines ; Rollan, Graciela Celestina - Otros responsables: Mozzi, Fernanda Beatriz ; Raya, Raul Ricardo ; Vignolo, Graciela Margarita - (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2010)
Otras Ingenierías y Tecnologías. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Capítulo de Libro

Basic phage biology

Guttman, Burton ; Raya, Raul Ricardo ; Kutter, Elizabeth - Otros responsables: Kutter, Elizabeth ; Sulakvelidze, Alexander - (Crc Press-taylor & Francis Group, 2005)
Otras Ingenierías y Tecnologías. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Capítulo de Libro

Functionality of exopolysaccharides produced by lactic acid bacteria

Ruas Madiedo, Patricia ; Abraham, Analia Graciela ; Mozzi, Fernanda Beatriz ; de los Reyes Gavilán, Clara G. - Otros responsables: Mayo, Baltasar ; López, Paloma Lucía ; Perez Martinez, Gaspar - (Research Signpost, 2008)
Otras Ingenierías y Tecnologías. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Capítulo de Libro

Aminoacids requirement and metabolism by lactic acid bacteria

Saguir de Zucal, Fabiana Maria ; Manca, Maria Cristina - Otros responsables: Manca, Maria Cristina - (Transworld Research Network, 2008)
Otras Ingenierías y Tecnologías. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías

Mostrando ítems 1-7 de 7