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Palabra clave:BACTERIOCIN X

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Capítulo de Libro

Purification techniques of bacteriocins from lactic acid bacteria and other gram-positive bacteria

Saavedra, Maria Lucila ; Sesma, Fernando Juan Manuel - Otros responsables: Drider, Djamel ; Rebuffat, Sylvie - (Springer, 2011)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Capítulo de Libro

Bacteriocins producing lactic acid bacteria isolated from Boza, a traditional fermented beverage from Balkan Peninsula – from isolation to application

Leblanc, Jean Guy Joseph ; Todorov, Svetoslav Dimitrov - Otros responsables: Méndez Vilas, Antonio - (Formatex, 2011)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Capítulo de Libro

Targeting bacteriocin genes in lactic acid bacteria: what we need to know

Todorov, Svetoslav Dimitrov ; Kruger, Monika Francisca ; Chacon Ruiz Martinez, Rafael ; Leblanc, Jean Guy Joseph ; Gombossy de Melo Franco, Bernadette Dora - Otros responsables: Urbano, Kevin V. - (Nova Science Publishers, 2012)
Biotecnología Agrícola y Biotecnología Alimentaria. Biotecnología Agropecuaria. Ciencias Agrícolas

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