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Capítulos de Libros

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Disciplina:Otras Ciencias Agrícolas X

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Capítulo de Libro

Central and south american products

Fadda, Silvina G. ; Vignolo, Graciela Margarita - Otros responsables: Toldrá, Fidel ; Hui, Y. H. ; Astiasarán, Iciar ; Sebranek, Joseph G. ; Talon, Regine - (Wiley, 2014)
Otras Ciencias Agrícolas. Otras Ciencias Agrícolas. Ciencias Agrícolas
Capítulo de Libro

Bioprotective cultures

Vignolo, Graciela Margarita ; Castellano, Patricia Haydee ; Fadda, Silvina G. - Otros responsables: Toldrá, Fidel ; Hui, Y. H. ; Astiasaran, Iciar ; Sebranek, Joseph G. ; Talon, Régine - (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2014)
Otras Ciencias Agrícolas. Otras Ciencias Agrícolas. Ciencias Agrícolas
Capítulo de Libro

Proteomics: a tool for understanding lactic acid bacteria adaptation to stressful environments

Champomier-Vergès, Marie-Christine ; Zagorec, Monique ; Fadda, Silvina G. - Otros responsables: Mozzi, Fernanda Beatriz ; Raya, Raul Ricardo ; Vignolo, Graciela Margarita - (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2010)
Otras Ciencias Agrícolas. Otras Ciencias Agrícolas. Ciencias Agrícolas
Capítulo de Libro

Starter cultures: bioprotective cultures

Vignolo, Graciela Margarita ; Fadda, Silvina G. - Otros responsables: Toldrá, Fidel ; Astiasarán, Iciar ; Sebranek, Joseph G. ; Talon, Règine - (Blackwell Publishing, 2007)
Otras Ciencias Agrícolas. Otras Ciencias Agrícolas. Ciencias Agrícolas

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