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Disciplina:Producción Animal y Lechería X

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Capítulo de Libro

Lipolysis and metabolism of fatty acids in cheese

Thierry, Anne ; Collins, Yvonne F. ; Abeijon Mukdsi, Maria Claudia ; McSweeney, Paul LH. ; Wilkinson, Martin G. ; Spinnler, Henri E. - Otros responsables: McSweeney, Paul LH. ; Fox, Patrick F. ; Cotter, Paul D. ; Everett, David W. - (Elsevier, 2017)
Otras Producción Animal y Lechería. Producción Animal y Lechería. Ciencias Agrícolas
Capítulo de Libro

Probióticos y nutrición animal

Argañaraz Martínez, Fernando Eloy ; Babot, Jaime Daniel ; Apella, Maria Cristina ; Perez Chaia, Adriana Beatriz - Otros responsables: De Paula, Juan Andrés ; Vinderola, Celso Gabriel ; Weill, Ricardo - (Asociación Civil Danone para la Nutrición, la Salud y la Calidad de Vida, 2018)
Producción Animal y Lechería. Producción Animal y Lechería. Ciencias Agrícolas

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