Toggle navigation
Repositorio Institucional
CONICET Digital
Inicio
EXPLORAR
AUTORES
DISCIPLINAS
COMUNIDADES
Estadísticas
Novedades
Noticias
Boletines
Ayuda
General
Datos de investigación
Acerca de
CONICET Digital
Equipo
Red Federal
Contacto
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Listar Capítulos de libros(CERELA) por autor "Baretto Pena, Ana Lúcia"
Mostrando ítems 1-1 de 1
Capítulo de Libro
Increasing folate content through the use of lactic acid bacteria in novel fermented foods
Título del libro: Fermented foods of latin america: from traditional knowledge to innovative applications
Albuquerque, Marcela
;
Bedani, Raquel
;
Isay Saad, Susana Marta
;
Leblanc, Jean Guy Joseph
-
Otros responsables:
Baretto Pena, Ana Lúcia
Nero, Luis Augusto
Todorov, Svetoslav Dimitrov
-
(
Taylor & Francis
,
2016
)
Mostrando ítems 1-1 de 1