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Listar Capítulos de libros(CERELA) por autor "Bai, Jamuna A."
Mostrando ítems 1-1 de 1
Capítulo de Libro
Functional fermented whey foods: their role on human health
Título del libro: Beneficial microbes in fermented and functional foods
Pescuma, Micaela
;
Hebert, Elvira Maria
;
Font, Graciela Maria
;
Mozzi, Fernanda Beatriz
-
Otros responsables:
Ravishankar, Rai V,
Bai, Jamuna A.
-
(
CRC Press-Taylor & Francis Group
,
2014
)
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