Listar Capítulos de libros(CERELA) por autor "Alburquerque, Marcela Albuquerque Calvacanti de"

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Capítulo de Libro B-Group Vitamin-Producing Lactic Acid Bacteria: A Tool to Bio-Enrich Foods and Delivery Natural Vitamins to the Host

Título del libro: Lactic Acid Bacteria: A functional approach

Alburquerque, Marcela Albuquerque Calvacanti de; Terán, María del Milagro ; Garutti, Luiz Henrique Groto; Cucik, Ana Clara Candelaria; Saad, Susana Marta Isay; Gombossy de Melo Franco, Bernadette Dora; Leblanc, Jean Guy Joseph - Otros responsables: Alburquerque, Marcela Albuquerque Calvacanti de de Moreno, Maria Alejandra Leblanc, Jean Guy Joseph Bedani, Raquel - (CRC Press-Taylor & Francis Group, 2020)

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