Artículo

El agua y la industria alimenticia en Mendoza

Duek, Alicia ElenaIcon ; Fasciolo, Graciela Elena
Fecha de publicación: 12/2013
Editorial: Proxar
Revista: Hydria
ISSN: 1669-5119
Idioma: Español
Tipo de recurso: Artículo publicado
Clasificación temática:

Resumen

Existe poca información sobre la demanda hídrica por parte del sector industrial en Mendoza. En base a esta carencia, desde el Centro de Economía, Legislación y Administración del Agua (CELA) dependiente del Instituto Nacional del Agua (INA) se viene desarrollando un proyecto de investigación cuyo objetivo es estimar el consumo agua por parte de las industrias alimenticias de Mendoza, las que constituyen el 50% de los establecimientos industriales manufactureros de la provincia.
Palabras clave: Agua , Industria Alimenticia , Mendoza
 
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Identificadores
URI: http://hdl.handle.net/11336/7449
URL: http://www.hydriaweb.com.ar/hydria-no-50-diciembre-2013/
Colecciones
Articulos(CCT - MENDOZA)
Articulos de CTRO.CIENTIFICO TECNOL.CONICET - MENDOZA
Citación
Duek, Alicia Elena; Fasciolo, Graciela Elena; El agua y la industria alimenticia en Mendoza; Proxar; Hydria; 50; 12-2013; 34-36
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