La Escuela de Arboricultura y Sacarotecnica de Tucumán y su papel en el desarrollo agroindustrial de la provincia, 1880-1920

Abstract

En el presente escrito abordamos los primeros años de un establecimiento educativo centenario de la provincia de Tucumán, conocido comúnmente como Escuela de Agricultura, que en rigor se trató de la primigenia Escuela de Arboricultura y Sacarotecnia de Tucumán. A pesar de haber desempeñado un rol clave en la formación de recursos humanos capacitados para llenar las necesidades agrícolas e industriales de la región, dicha institución no concitó el suficiente interés de los historiadores. De este modo, nuestro objetivo consistirá en analizar el surgimiento de instituciones educativas agrícolas en Tucumán y el papel desempeñado por dicha Escuela como difusora de la agricultura "moderna" en la región, relacionándola permanentemente con las políticas instrumentadas desde el Ministerio de Agricultura de la Nación, repartición de la que dependió hasta 1929, momento en que pasó a la órbita de la novel Universidad de Tucumán.