Elasticidades de la demanda mundial de lácteos argentinos y su posicionamiento competitivo

Abstract

El objetivo del presente trabajo es obtener funciones de demanda internacional de los principales lácteos exportados por Argentina vis à vis sus competidores. En base al enfoque teórico de Armington, se presenta un modelo para estudiar la demanda de los principales países importadores de leche en polvo y quesos argentinos en función del precio relativo. Para su implementación empírica, se propone una especificación econométrica para datos de panel. El modelo es estimado utilizando modelos de efecto fijos (filtrado) y efectos aleatorios, con una estructura AR(1) para los errores. De los parámetros estimados se obtiene la elasticidad de sustitución, la elasticidad -precio propia y cruzada en los mercados mundiales relevantes para Argentina. Tales medidas constituyen una información valiosa para el conocimiento de la respuesta de los compradores mundiales ante diferentes medidas de política o shocks exógenos que pudieran alterar los precios relativos pagados por los importadores, como así también para analizar el posicionamiento de Argentina en los mercados internacionales.

The aim of this paper is to determine world demand for the main dairy products exported by Argentina vis-à-vis its competitors. Based on the Armington approach, a theoretical model is presented to study the import demand of major importing countries of Argentine milk powder and cheeses as a function of its relative price, extending the traditional homothetic ces specification to a non-homothetic version. For empirical implementation, an econometric specification for panel data is proposed. The model is estimated using filtered fixed effects and random effects models, with an ar(1) structure for idiosyncratic errors. Within the parameters of demand estimates, the elasticity of substitution is estimated as are own-price and cross-price elasticities. Such measures provide valuable information for understanding the response of the global demand to different policy measures or exogenous shocks that could alter the relative Argentine prices paid by importers, and therefore analyze the competitive position of Argentina in some international markets.

O objetivo do presente trabalho és obter funções de demanda internacional dos principais lácteos exportados pela Argentina vis-à-vis seus competidores. Com base no enfoque teórico de Armington, se apresenta um modelo para estudar a demanda dos principais países importadores de leite em pó e queijos argentinos em função do preço relativo, assumindo em primeiro lugar preferencias homotéticas, propondo depois uma extensão não-homotética. Para a sua implementação empírica, propõe-se uma especificação econométrica para dados de painel. O modelo é estimado utilizando modelos de efeitos fixos e efeitos aleatórios, com uma estrutura ar(1) para os erros. Dos parâmetros estimados obtém-se a elasticidade de substituição, a elasticidade-preço própria e cruzada nos mercados mundiais relevantes para a Argentina. Tais medidas constituem uma informação valiosa para o conhecimento da resposta dos compradores mundiais ante diferentes medidas de política ou choques exógenos que puderam alterar os preços relativos pagados pelos importadores, como também assim para analisar o posicionamento da Argentina nos mercados internacionais.