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dc.contributor.author
de Moreno, Maria Alejandra
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dc.contributor.author
Matar, Chantal
dc.contributor.author
Perdigon, Gabriela del Valle
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dc.date.available
2018-08-02T21:27:01Z
dc.date.issued
2007-10
dc.identifier.citation
de Moreno, Maria Alejandra; Matar, Chantal; Perdigon, Gabriela del Valle; The application of probiotics in cancer; Cambridge University Press; British Journal of Nutrition; 98; SUPPL 1; 10-2007; S105-S110
dc.identifier.issn
0007-1145
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/54000
dc.description.abstract
Lactic acid bacteria (LAB) are present in many foods such as yoghurt and are frequently used as probiotics to favour some biological functions in the host. Many investigators have evaluated the therapeutic effects of yoghurt and LAB commonly used in yoghurt production against diseases such as cancer, infection, and gastrointestinal disorders. The increase of immune cell activity in the prevention of cancer by LAB consumption has also been described. Another possible explanation for the preventive effect of probiotics on carcinogenesis is their effect on other bacteria in the intestine. Probiotics may suppress the growth of bacteria that convert procarcinogens into carcinogens, thereby reducing the amount of carcinogens in the intestine. The present review is focused on two types of cancer in which milk fermented by LAB may show a beneficial effect: colon cancer and breast cancer.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Cambridge University Press
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
Breast Cancer
dc.subject
Colon Cancer
dc.subject
Intestine
dc.subject
Probiotics
dc.subject.classification
Inmunología
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dc.subject.classification
Medicina Básica
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dc.subject.classification
CIENCIAS MÉDICAS Y DE LA SALUD
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dc.title
The application of probiotics in cancer
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2018-07-30T15:21:08Z
dc.journal.volume
98
dc.journal.number
SUPPL 1
dc.journal.pagination
S105-S110
dc.journal.pais
Reino Unido
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dc.journal.ciudad
Cambridge
dc.description.fil
Fil: de Moreno, Maria Alejandra. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos; Argentina
dc.description.fil
Fil: Matar, Chantal. Université de Moncton; Francia
dc.description.fil
Fil: Perdigon, Gabriela del Valle. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos; Argentina
dc.journal.title
British Journal of Nutrition
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dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/http://dx.doi.org/10.1017/S0007114507839602
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/application-of-probiotics-in-cancer/7FF7AE646BDC510B8B0C3AF582F88A80
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