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Palabra clave:PROSOPIS ALBA X

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Artículo

Morphological, histological, chemical and functional characterization of Prosopis alba flours of different particle sizes

Rodriguez, Ivana Fabiola ; Perez, Maria Jorgelina ; Cattaneo, Florencia ; Zampini, Iris Catiana ; Cuello, Ana Soledad ; Mercado, Maria Ines ; Ponessa, Graciela Ines ; Isla, María Inés (Elsevier, 2019-02-03)
Otros Tópicos Biológicos. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Aloja and añapa, two traditional beverages obtained from Prosopis alba pods: Nutritional and functional characterization

Rodriguez, Ivana Fabiola ; Cattaneo, Florencia ; Valdecantos Zech, Maria Ximena ; Svavh, Erika ; Perez, Maria Jorgelina ; Zampini, Iris Catiana ; Isla, Maria Ines (Elsevier, 2020-06)
Ciencias de las Plantas, Botánica. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas

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