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Fecha de publicación

2022

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Artículos

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Inglés

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Palabra clave:PHENOLIC ENRICHED EXTRACTS X

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Artículo

Prosopis alba Seed as a Functional Food Waste for Food Formulation Enrichment

Correa Uriburu, Florencia Maria ; Cattaneo, Florencia ; Maldonado, Luis María ; Zampini, Iris Catiana ; Alberto, Maria Rosa ; Isla, Maria Ines (MDPI, 2022-09)
Otros Tópicos Biológicos. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Solanum betaceum Fruits Waste: A Valuable Source of Bioactive Compounds to Be Used in Foods and Non-Foods Applications

Isla, Maria Ines ; Orqueda, Maria Eugenia ; Moreno, María Alejandra ; Torres, Sebastián ; Zampini, Iris Catiana (MDPI, 2022-10)
Otros Tópicos Biológicos. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas

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