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Autor:Isla, María Inés X

Mostrando 3 de un total de 3 resultados para la colección: Articulos (INBIOFIV). (0.007 segundos)

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Artículo

Crosslinked electrospun zein-based food packaging coatings containing bioactive chilto fruit extracts

Moreno, María Alejandra ; Orqueda, María Eugenia ; Gómez Mascaraque, Laura G. ; Isla, María Inés ; Lopez Rubio, Amparo (Elsevier, 2019-10)
Otros Tópicos Biológicos. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Morphological, histological, chemical and functional characterization of Prosopis alba flours of different particle sizes

Rodriguez, Ivana Fabiola ; Perez, Maria Jorgelina ; Cattaneo, Florencia ; Zampini, Iris Catiana ; Cuello, Ana Soledad ; Mercado, Maria Ines ; Ponessa, Graciela Ines ; Isla, María Inés (Elsevier, 2019-02-03)
Otros Tópicos Biológicos. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Interest of black carob extract for the development of active biopolymer films for cheese preservation

Perez, Maria Jorgelina ; Moreno, María Alejandra ; Martínez Abad, Antonio ; Cattaneo, Florencia ; Zampini, Iris Catiana ; Isla, María Inés ; Lopez Rubio, Amparo ; Fabra, María José (Elsevier, 2021-04)
Recubrimientos y Películas. Ingeniería de los Materiales. Ingenierías y Tecnologías

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