Listar Articulos (INBIOFIV) por autor "Fabra, María José"

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Artículo Active properties of edible marine polysaccharide-based coatings containing Larrea nitida polyphenols enriched extract

Moreno, María Alejandra ; Bojorges, Hylenne; Falcó, Irene; Sánchez, Gloria; López Carballo, Gracia; Lopez Rubio, Amparo; Zampini, Iris Catiana ; Isla, Maria Ines ; Fabra, María José (Elsevier, 2020-05)
Artículo Antifungal edible coatings containing Argentinian propolis extract and their application in raspberries

Moreno, María Alejandra ; Vallejo, Ana María; Ballester, Ana Rosa; Zampini, Iris Catiana ; Isla, Maria Ines ; Lopez Rubio, Amparo; Fabra, María José (Elsevier, 2020-10)
Artículo Feasibility of active biobased films produced using red chilto wastes to improve the protection of fresh salmon fillets via a circular economy approach

Orqueda, Maria Eugenia ; Méndez, Daniel A.; Martínez Abad, Antonio; Zampini, Iris Catiana ; Torres, Sebastián ; Isla, Maria Ines ; Lopez Rubio, Amparo; Fabra, María José (Elsevier, 2022-12)
Artículo Interest of black carob extract for the development of active biopolymer films for cheese preservation

Perez, Maria Jorgelina ; Moreno, María Alejandra ; Martínez Abad, Antonio; Cattaneo, Florencia ; Zampini, Iris Catiana ; Isla, María Inés; Lopez Rubio, Amparo; Fabra, María José (Elsevier, 2021-04)
Artículo Revalorización de plantas nativas de Argentina para el desarrollo de recubrimientos y envases activos

Moreno, María Alejandra ; Perez, Maria Jorgelina ; Fabra, María José; Orqueda, Maria Eugenia ; Zampini, Iris Catiana ; Isla, Maria Ines ; Lopez Rubio, Amparo (Asociación para el Fomento de la Ciencia y de la Técnica, 2020-09)

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