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A Molecular View of the Surface Pressure/Area Per Lipid Isotherms Assessed by FTIR/ATR Spectroscopy

Disalvo, Edgardo Anibal ; Rosa, Antonio Sebastián ; Cejas, Jimena del Pilar ; Frias, Maria de Los Angeles (MDPI, 2022-12)
Biofísica. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Effect of UV-C treatments on quality and browning-related enzyme activity of fresh-cut eggplant (Solanum melongena L.) during cold storage

Lemos, Maria Laura ; Gutierrez, Diego Ricardo ; Farias, Mariana Judith ; Rodriguez, Silvia del Carmen (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2022-08)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Estudio de la actividad proteolítica de bacterias lácticas aisladas de nichos autóctonos de Santiago del Estero

Carol Paz, Juan José ; Bustos, Ana Yanina ; Ledesma, Ana Estela (Universidad Nacional de Salta, 2022-12)
Bioquímica y Biología Molecular. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Efecto de prebióticos comerciales sobre el crecimiento de la cepa probiótica Limosilactobacillus reuteri CRL 1098

Gómez, Jorge Nicolás ; Sosa, Andrea Mabel ; Ledesma, Ana Estela ; Taranto, Maria Pia ; Bustos, Ana Yanina (Universidad Nacional de Salta. Facultad de Ingeniería, 2022-12)
Bioquímica y Biología Molecular. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Green One-Step Synthesis of Silver Nanoparticles Obtained from Schinus areira Leaf Extract: Characterization and Antibacterial Mechanism Analysis

Ferreyra Maillard, Anike Paula Virginia ; Bordón, Anahí ; Cutró, Andrea Carmen ; Dalmasso, Pablo Roberto ; Hollmann, Axel (Humana Press, 2023-06)
Nano-materiales. Nanotecnología. Ingenierías y Tecnologías . Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Antimicrobial Nanoformulations Based on Schinus areira Essential Oil

Cutró, Andrea Carmen ; Ferreyra Maillard, Anike Paula Virginia ; Dalmasso, Pablo Roberto ; Rodríguez, Sergio Antonio ; Hollmann, Axel (MDPI, 2023-06)
Ciencias de las Plantas, Botánica. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas . Nano-materiales. Nanotecnología. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Insecticidal activity of the essential oil of Schinus areira against Rhipibruchus picturatus (F.) (Coleoptera: Bruchinae), and its inhibitory effects on acetylcholinesterase

Tapia Mattar, Valeria ; Borioni, José Luis ; Hollmann, Axel ; Rodríguez, Sergio Antonio (Academic Press Inc Elsevier Science, 2022-06)
Química Orgánica. Ciencias Químicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Water as a Link between Membrane and Colloidal Theories for Cells

Disalvo, Edgardo Anibal ; Rosa, Antonio Sebastián ; Cejas, Jimena del Pilar ; Frías, María de los Ángeles (Molecular Diversity Preservation International, 2022-08)
Biofísica. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Antimicrobial properties of the essential oil of Schinus areira (Aguaribay) against planktonic cells and biofilms of S. aureus

Cutró, Andrea Carmen ; Coria, Maria Sumampa ; Bordón, Anahí ; Rodríguez, Sergio Antonio ; Hollmann, Axel (Elsevier Science Inc., 2023-08)
Biofísica. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Electrochemical and spectrophotometric methods for polyphenol and ascorbic acid determination in fruit and vegetable extracts

Tulli, Fiorella Giovanna ; Lemos, Maria Laura ; Gutierrez, Diego Ricardo ; Rodriguez, Silvia del Carmen ; Lopez, Beatriz Alicia ; Paz Zanini, Veronica Irene (University of Zagreb. Faculty of Food Technology and Biotechnology, 2020-04)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías

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