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dc.contributor.author
Fontana, Ariel Ramón
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dc.contributor.author
Prendes, Luciana Paola
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dc.contributor.author
Morata, Vilma Ines
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dc.contributor.author
Bottini, Ambrosio Rubén
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dc.date.available
2018-03-28T18:12:41Z
dc.date.issued
2016-10
dc.identifier.citation
Fontana, Ariel Ramón; Prendes, Luciana Paola; Morata, Vilma Ines; Bottini, Ambrosio Rubén; High-throughput modified QuEChERS method for the determination of the mycotoxin tenuazonic acid in wine grapes; Royal Society of Chemistry; RSC Advances; 6; 98; 10-2016; 95670-95679
dc.identifier.issn
2056-9335
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/40429
dc.description.abstract
A reliable, simple, fast, inexpensive and robust sample preparation approach for tenuazonic acid (TA) determination in grapes by liquid chromatography with ultraviolet detection (HPLC-UV) is proposed. The method is based on a modified QuEChERS (quick, easy, cheap, effective, rugged and safe) approach using ethyl acetate as extraction solvent. Its involves extraction of 2.5 g sample (plus 2.5 mL 1% formic acid acidified water) with 5 mL of ethyl acetate; drying/cleaning-up of extract with 0.25 g anhydrous CaCl2 and determination by HPLC-UV. The method was optimized and validated achieving a limit of quantification (LOQ) of 0.05 μg g-1. The overall recoveries were 96%, 82% and 97% for grape samples spiked at 0.05, 0.5 and 5 μg g-1, respectively. The method showed excellent reproducibility with RSDs for the above data ≤8% and Horwitz ratios <0.11. The procedure was applied to evaluate the occurrence of TA in grapes and it was quantified at concentrations ranging between 0.057 and 0.595 μg g-1. The methodological development allows a high throughput routine quality control of grapes, adding a valuable tool for the winemaking industry. The method could be applied in an average laboratory and help to understand possible effects related to Alternaria rotting on the final wines elaborated. As well, this is the first report of TA presence in grapes used for wine elaboration, so the results add new knowledge to a growing research area.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Royal Society of Chemistry
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
Mycotoxin
dc.subject
Tenuazonic Acid
dc.subject
Quechers
dc.subject
Dispersive Solid-Phase Extraction
dc.subject
Grape
dc.subject
Alternaria
dc.subject
Liquid Chromatography
dc.subject.classification
Otras Ciencias Químicas
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dc.subject.classification
Ciencias Químicas
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dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
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dc.title
High-throughput modified QuEChERS method for the determination of the mycotoxin tenuazonic acid in wine grapes
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2018-03-23T18:18:52Z
dc.identifier.eissn
2046-2069
dc.journal.volume
6
dc.journal.number
98
dc.journal.pagination
95670-95679
dc.journal.pais
Reino Unido
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dc.journal.ciudad
Cambridge
dc.description.fil
Fil: Fontana, Ariel Ramón. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Biología Agrícola de Mendoza. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Instituto de Biología Agrícola de Mendoza; Argentina
dc.description.fil
Fil: Prendes, Luciana Paola. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza; Argentina
dc.description.fil
Fil: Morata, Vilma Ines. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza; Argentina. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria; Argentina
dc.description.fil
Fil: Bottini, Ambrosio Rubén. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Biología Agrícola de Mendoza. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Instituto de Biología Agrícola de Mendoza; Argentina
dc.journal.title
RSC Advances
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2014/ra/c6ra22990e
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/http://dx.doi.org/10.1039/c6ra22990e
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