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Do fillers improve the physicochemical properties of antimicrobial tapioca starch edible films?

Ollé Resa, Carolina Patricia ; Jagus, Rosa Juana ; Gerschenson, Lia Noemi (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2020-12)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

A Review on Cementitious Self-Healing and the Potential of Phase-Field Methods for Modeling Crack-Closing and Fracture Recovery

Yang, Sha ; Aldakheel, Fadi ; Caggiano, Antonio ; Wriggers, Peter ; Koenders, Eddie (Molecular Diversity Preservation International, 2020-11)
Ingeniería Civil. Ingeniería Civil. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Effect of packaging material on the quality of fresh-cut beet leaves packed in modified atmospheres

Fernandez, María Verónica ; Agüero, Maria Victoria ; Jagus, Rosa Juana (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2020-08)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Performance of calcium lignosulfonate as a stabiliser of highly expansive clay

Fernandez, Mariano Tomás ; Orlandi, Sandra Graciela ; Codevilla, Mauro ; Piqué, Teresa María ; Manzanal, Diego (Elsevier Inc, 2020-03)
Otras Ingeniería Civil. Ingeniería Civil. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Meshfree modeling of cyclic behavior of sands within large strain Generalized Plasticity Framework

Navas, Pedro ; Manzanal, Diego ; Martín Stickle, Miguel ; Pastor, Manuel ; Molinos, Miguel (Elsevier, 2020-06)
Otras Ingeniería Civil. Ingeniería Civil. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Development of an aqueous ultrasound‐assisted extraction process of bioactive compounds from beet leaves: A proposal for reducing losses and increasing biomass utilisation

Nutter, Julia ; Fernandez, María Verónica ; Jagus, Rosa Juana ; Agüero, María Victoria (John Wiley & Sons Ltd, 2020-09)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Thermal action on normal and high strength cement mortars

Ripani, Marianela ; Xargay, Hernan Daniel ; Iriarte, Ignacio Tomás ; Bernardo Valeri, Kevin Eric ; Caggiano, Antonio ; Folino, Paula Cecilia (Molecular Diversity Preservation International, 2020-09)
Ingeniería Civil. Ingeniería Civil. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Efecto del Calor Aportado y la Cantidad de Capas sobre la Evolución Microestructural en Recargues de Acero Inoxidable Dúplex / Effect of Heat Input and Number of Passes on Microstructural Evolution of Duplex Stainless Steel Overlay Welds

Zappa Maidana, Norberto Sebastián ; Martinez, Juan ; Svoboda, Hernán Gabriel (Associação Brasileira de Soldagem, 2020-05)
Ingeniería de los Materiales. Ingeniería de los Materiales. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

A model for the simulation of the chill block melt spinning (CBMS) process using OpenFOAM®

Barone, Marcelo Lucas ; Barceló, Francisco ; Pagnola, Marcelo Rubén ; Larreteguy, Axel Eduardo ; Marrugo, Andrés G. ; Useche, Jairo (Elsevier France-editions Scientifiques Medicales Elsevier, 2020-04)
Nano-materiales. Nanotecnología. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Improvement of the microbiological quality of Argentinian Port Salut cheese by applying starch-based films and coatings reinforced with rice bran and containing natural antimicrobials

Berti, Sofia ; Flores, Silvia Karina ; Jagus, Rosa Juana (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2020-10)
Otras Ingenierías y Tecnologías. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías

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