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Disciplina:Otras Ingenierías y Tecnologías X

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Otro índice para cuantificar la investigación científica y tecnológica de un individuo

Pagnola, Marcelo Rubén (Red de Universidades Nacionales con Carreras de Informática, 2016-12)
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Assessment of dietary fiber, isoflavones and phenolic compounds with antioxidant and antimicrobial properties of quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) / Evaluación de fibra dietética, isoflavonas y compuestos fenólicos con propiedades antioxidantes y antimicrobianas de quinoa (Chenopodium quinoa Willd.)

Vega Gálvez, Antonio ; Zura, Liliana ; Lutz, Mariane ; Jagus, Rosa Juana ; Agüero, Maria Victoria ; Pastén, Alexis ; Di Scala, Karina Cecilia ; Uribe, Elsa (Universidad de Concepción de Chile, 2018-03)
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Virtual prototype of a low-cost vacuum baffle based on thermoelectric cooling

Conde Garrido, Juan Manuel ; Silveyra, Josefina María (Pergamon-Elsevier Science Ltd, 2018-05)
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Improvement of the microbiological quality of Argentinian Port Salut cheese by applying starch-based films and coatings reinforced with rice bran and containing natural antimicrobials

Berti, Sofia ; Flores, Silvia Karina ; Jagus, Rosa Juana (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2020-10)
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Addition of Zein for the Improvement of Physicochemical Properties of Antimicrobial Tapioca Starch Edible Film

Pérez, Pablo Federico ; Ollé Resa, Carolina Patricia ; Gerschenson, Lia Noemi ; Jagus, Rosa Juana (Springer, 2021-01)
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Thermal and nonthermal sonication: Extraction of bioactive compounds from beet leaves and microbiological quality of extracts

Nutter, Julia ; Correa de Carvalho, Márcia ; Zarbo Colombo, Antonella Ailin ; Jagus, Rosa Juana ; Agüero, Maria Victoria (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2023-06)
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Antimicrobial Edible Starch Films Obtained By Casting and Thermo‑compression Techniques

Berti, Sofia ; Jagus, Rosa Juana ; Flores, Silvia Karina ; González Martínez, Chelo (Springer, 2023-07)
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Antioxidant, antimicrobial and anti-inflammatory potential of Stevia rebaudiana leaves: effect of different drying methods

Lemus Mondaca, Roberto ; Vega Gálvez, Antonio ; Rojas, Pilar ; Stucken, Karina ; Delporte, Carla ; Valenzuela Barra, Gabriela ; Jagus, Rosa Juana ; Agüero, Maria Victoria ; Pasten, Alexis (Elsevier GmbH, 2018-12)
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Soft magnetic materials for a sustainable and electrified world

Silveyra, Josefina María ; Ferrara, Enzo ; Huber, Dale H. ; Monson, Todd C. (American Association for the Advancement of Science, 2018-10)
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