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Disciplina:Ciencias Químicas X

Mostrando 4 de un total de 144 resultados para la colección: Articulos(OCA CIUDAD UNIVERSITARIA). (0.008 segundos)

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Artículo

Reduced β-lactoglobulin IgE binding upon in vitro digestion as a result of the interaction of the protein with casein glycomacropeptide

Martinez, María Julia ; Martos, Gustavo ; Molina, Elena ; Pilosof, Ana Maria Renata (Elsevier, 2016-07)
Otras Ciencias Químicas. Ciencias Químicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Synthesis and characterization of molecularly imprinted polymer nanoparticles for coenzyme Q10 dispersive micro solid phase extraction

Contin, Mario Daniel ; Bonelli, Pablo Ricardo ; Lucangioli, Silvia Edith ; Cukierman, Ana Lea ; Tripodi, Valeria Paula (Elsevier Science, 2016-07)
Otras Ciencias Químicas. Ciencias Químicas. Ciencias Naturales Y Exactas . Otras Ciencias Químicas. Ciencias Químicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Non-destructive assessment of kiwifruit physico-chemical parameters to optimise the osmotic dehydration process: A study on FT-NIR spectroscopy

Santagapita, Patricio Roman ; Tylewicz, Urszula ; Panarese, Valentina ; Rocculi, Pietro ; Dalla Rosa, Marco (Academic Press Inc Elsevier Science, 2016-02)
Otras Ciencias Químicas. Ciencias Químicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Antioxidant Japanese plum (Prunus salicina) microparticles with potential for food preservation

Basanta, Maria Florencia ; Marin, Alicia ; de Leo, Sonia Alejandra ; Gerschenson, Lia Noemi ; Erlejman, Alejandra Giselle ; Tomás Barberán, Francisco A. ; Rojas, Ana Maria Luisa (Elsevier, 2016-06)
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