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Disciplina:INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS X

Mostrando 10 de un total de 305 resultados para la colección: Articulos(OCA CIUDAD UNIVERSITARIA). (0.046 segundos)

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Artículo

Room temperature hydrogen gas sensor nanocomposite based on Pd-decorated multi-walled carbon nanotubes thin films

Zilli, Dario Adrian ; Bonelli, Pablo Ricardo ; Cukierman, Ana Lea (Elsevier Science Sa, 2011-09)
Nano-materiales. Nanotecnología. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Estudio de calidad de cerezas deshidratadas

Franceschinis, Lorena Edith ; Salvatori, Daniela Marisol ; Schebor, Carolina Claudia (Publitec, 2012-12)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Krypton adsorption as a suitable tool for surface characterization of multi-walled CNTs

Zilli, Dario Adrian ; Bonelli, Pablo Ricardo ; Gommes, C. J. ; Blacher, S. ; Pirard, J. P. ; Cukierman, Ana Lea (Pergamon-Elsevier Science Ltd, 2011-03)
Nano-materiales. Nanotecnología. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Advances in the study of the kinetics of color and fluorescence development in concentrated milk systems

Rozycki, Sergio Darío ; Buera, Maria del Pilar ; Piagentini, Andrea ; Costa, Silvia Claudia (Elsevier, 2010-11)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Mixture design for evaluation of potassium sorbate and xanthan gum effect on properties of tapioca starch films obtained by extrusion

Flores, Silvia Karina ; Costa, Daryne ; Yamashita, Fabio ; Gerschenson, Lia Noemi ; Grossmann, Maria Victoria (Elsevier Science, 2010-01)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Solubility and Stability of β-Cyclodextrin-Terpineol Inclusion Complex as Affected by Water

Mazzobre, Maria Florencia ; Dos Santos Ferreira, Cristina Isabel ; Buera, Maria del Pilar (Springer, 2011-06)
Nano-materiales. Nanotecnología. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Effect of four types of dietary fiber on the technological quality of pasta

Bustos Shmidt, Mariela Cecilia ; Perez, Gabriela Teresa ; Leon, Alberto Edel (Sage Publications Ltd, 2011-06)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Pulsed Light Treatment of Cut Apple: Dose Effect on Color, Structure, and Microbiological Stability

Gómez, Paula Luisina ; Salvatori, Daniela Marisol ; Garcia Loredo, Analia Belen ; Alzamora, Stella Maris (Springer, 2012-08)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Hydroxypropylmethylcellulose at the oil-water interface. Part I. Bulk behaviour and dynamic adsorption as affected by pH

Camino, Nerina Andrea ; Carrera Sánchez, Cecilio ; Rodríguez Patino, Juan M. ; Pilosof, Ana Maria Renata (Elsevier, 2011-01)
Nano-materiales. Nanotecnología. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Kinetics of Escherichia coli inactivation employing hydrogen peroxide at varying temperatures, pH and concentrations

Raffellini, Silvia Monica ; Schenk, Marcela Liliana ; Guerrero, Sandra N. ; Alzamora, Stella Maris (Elsevier, 2011-06)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías

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