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Disciplina:INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS X

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Artículo

Modelling the effect of temperature and water activity of Aspergillus flavus isolates from corn

Astoreca, Andrea Luciana ; Vaamonde, Graciela ; Dalcero, Ana Maria ; Ramos, A. J. ; Marin, S. (Elsevier Science, 2012-03-08)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Hongos toxicogénicos contaminantes de frutos de alpataco / Putative mycotoxin-producing fungi isolated from “alpataco” (Prosopis flexuosa) fruits

Canafoglia, Mónica ; Comerio, Ricardo ; Fernández Pinto, Virginia ; Vaamonde, Graciela (Asociacion Espanola Micología, 2007-03)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Effect of gallic acid on Aspergillus carbonarius growth and ochratoxin A production

Romero, Stella Maris ; Alberto, Maria Rosa ; Vaamonde, Graciela (Wageningen Academic Publishers, 2010-02-09)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Two novel aflatoxin-producing Aspergillus species from Argentinean peanuts

Pildain, María Belén ; Frisvad, Jens C. ; Vaamonde, Graciela ; Cabral, Daniel ; Varga, Janos ; Samson, Robert A. (Society for General Microbiology, 2008-03-01)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Conditions that regulate the growth of moulds inoculated into bottled mineral water

Criado, Maria Victoria ; Fernández Pinto, Virginia Elena ; Baldessari, Alicia ; Cabral, Daniel (Elsevier Science, 2004-12-13)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Alternaria toxins in wheat during the 2004 to 2005 Argentinean harvest

Azcarate, Mariela Pamela ; Patriarca, Andrea Rosana ; Terminiello, Laura Adriana ; Fernández Pinto, Virginia (Int Assoc Food Protection, 2008-06)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Natural co-occurrence of aflatoxin and cyclopiazonic acid in peanuts grown in Argentina

Fernández Pinto, Virginia Elena ; Patriarca, Andrea Rosana ; Locani, O. ; Vaamonde, Graciela (Taylor & Francis Ltd, 2001-12)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
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Analysis of population structure of Aspergillus flavus from peanut based on vegetative compatibility, geographic origin, mycotoxin and sclerotia production

Pildain, María Belén ; Vaamonde, Graciela ; Cabral, Daniel (Elsevier Science, 2004-05-15)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Variability of aflatoxin and cyclopiazonic acid production by Aspergillus section flavi from different substrates in Argentina

Vaamonde, Graciela ; Patriarca, Andrea Rosana ; Fernández Pinto, Virginia Elena ; Comerio, Ricardo ; Degrossi, Claudia (Elsevier Science, 2003-11-15)
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Artículo

Influence of water activity and temperature on the growth of Wallemia sebi: Application of a predictive model

Patriarca, Andrea Rosana ; Vaamonde, Graciela ; Fernández Pinto, Virginia Elena ; Comerio, Ricardo (Elsevier Science, 2001-08)
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