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Disciplina:Alimentos y Bebidas X

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Artículo

Alternaria in food products

Patriarca, Andrea Rosana (Elsevier, 2016-08-24)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Alternaria in Food: Ecophysiology, Mycotoxin Production and Toxicology

Lee, Hyang Burm ; Patriarca, Andrea Rosana ; Magan, Naresh (Korean Society of Mycology, 2015-06-30)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Phenolic Compounds in Extracts from Eucalyptus globulus Leaves and Calendula officinalis Flowers

Dos Santos Ferreira, Cristina Isabel ; Pereyra, A. ; Patriarca, Andrea Rosana ; Mazzobre, Maria Florencia ; Polak, T. ; Abram, V. ; Buera, Maria del Pilar ; Poklar Ulrih, N. (National Institute of Science Communication and Information Resources, 2016-05)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Prevalence of mycotoxins in foods and decontamination

Patriarca, Andrea Rosana ; Fernández Pinto, Virginia (Elsevier, 2017-02-06)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Fungi and mycotoxin problems in the apple industry

Patriarca, Andrea Rosana (Elsevier, 2019-10)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Can discrepancies between Fusarium graminearum trichothecene genotype and chemotype be explained by the influence of temperature in the relative production of 3-ADON and 15-ADON?

Ramirez Albuquerque, Lady Diana ; Patriarca, Andrea Rosana ; Fernández Pinto, Virginia Elena (Elsevier Science London, 2019-09-13)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Characterization of small-spored Alternaria from Argentinean crops through a polyphasic approach

Da Cruz Cabral, Lucía Mariana ; Rodriguero, Marcela Silvina ; Stenglein, Sebastian Alberto ; Nielsen, Kristian Fog ; Patriarca, Andrea Rosana (Elsevier Science, 2017-09)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

From field to process: How storage selects toxigenic Alternaria spp. causing mouldy core in Red Delicious apples

Pavicich, Maria Agustina ; Cárdenas, Paola ; Pose, Graciela Noemi ; Fernández Pinto, Virginia Elena ; Patriarca, Andrea Rosana (Elsevier Science, 2020-03-02)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Fate of free and modified Alternaria mycotoxins during the production of apple concentrates

Pavicich, Maria Agustina ; De Boevre, Marthe ; Vidal, Arnau ; Iturmendi, Facundo ; Mikula, Hannes ; Warth, Benedikt ; Marko, Doris ; De Saeger, Sarah ; Patriarca, Andrea Rosana (Elsevier, 2020-12-05)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
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Effect of Debaryomyces hansenii and the antifungal PgAFP protein on Alternaria spp. growth, toxin production, and RHO1 gene expression in a tomato-based medium

Da Cruz Cabral, Lucía Mariana ; Rodríguez, Alicia ; Andrade, María J. ; Patriarca, Andrea Rosana ; Delgado, Josué (Academic Press Ltd - Elsevier Science Ltd, 2021-08)
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