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Artículo

Data of thermal degradation and dynamic mechanical properties of starch-glycerol based films with citric acid as crosslinking agent

González Seligra, Paula Fabiana ; Medina Jaramillo, Carolina ; Fama, Lucia Mercedes ; Goyanes, Silvia Nair (Elsevier Inc, 2016-06)
Recubrimientos y Películas. Ingeniería de los Materiales. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Influence of extrusion process conditions on starch film morphology

González Seligra, Paula Fabiana ; Guz, Lucas Martín ; Ochoa Yepes, Oswaldo Juan ; Goyanes, Silvia Nair ; Fama, Lucia Mercedes (Elsevier Science, 2017-06)
Astronomía. Ciencias Físicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Physico-Mechanical Properties of Biodegradable Starch Nanocomposites

Garcia, Nancy Lis ; Ribba, Laura Gabriela ; Dufresne, Alain ; Aranguren, Mirta Ines ; Goyanes, Silvia Nair (Wiley VCH Verlag, 2009-03)
Nano-materiales. Nanotecnología. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Effect of glycerol on the morphology of nanocomposites made from thermoplastic starch and starch nanocrystals

Garcia, Nancy Lis ; Ribba, Laura Gabriela ; Dufresne, Alain ; Aranguren, Mirta Ines ; Goyanes, Silvia Nair (Elsevier, 2011-02)
Nano-materiales. Nanotecnología. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Garlic powder and wheat bran as fillers: Their effect on the physicochemical properties of edible biocomposites

Fama, Lucia Mercedes ; Bittante, Ana Mônica B. Q. ; Sobral, Paulo J. A. ; Goyanes, Silvia Nair ; Gerschenson, Lia Noemi (Elsevier Science, 2010-07)
Ingeniería de los Materiales. Ingeniería de los Materiales. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Biofilms based on cassava starch containing extract of yerba mate as antioxidant and plasticizer

Medina Jaramillo, Carolina ; González Seligra, Paula Fabiana ; Goyanes, Silvia Nair ; Bernal, Celina Raquel ; Fama, Lucia Mercedes (Wiley VCH Verlag, 2015-05)
Recubrimientos y Películas. Ingeniería de los Materiales. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Corn starch 80:20 "waxy":regular, "native" and phosphated, as bio-matrixes for edible films

Gutiérrez Carmona, Tomy José ; Morales Mendoza, Noe Javier ; Tapia, Maria Soledad ; Pérez, Elevina (Elsevier, 2015-07)
Nano-materiales. Nanotecnología. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Physico-chemical properties of edible films derived from native and phosphated cush-cush yam and cassava starches

Gutiérrez, Tomy J. ; Morales Mendoza, Noe Javier ; Pérez, Elevina ; Tapia, María Soledad ; Fama, Lucia Mercedes (Elsevier, 2015-03)
Recubrimientos y Películas. Ingeniería de los Materiales. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Structural and mechanical properties of edible films made from native and modified cush-cush yam and cassava starch

Gutiérrez Carmona, Tomy José ; Tapia, María Soledad ; Pérez, Elevina ; Fama, Lucia Mercedes (Elsevier, 2015-03)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Edible cassava starch films carrying rosemary antioxidant extracts for potential use as active food packaging

Piñeros-Hernandez, D. ; Medina-Jaramillo, C. ; López Córdoba, Alex Fernando ; Goyanes, Silvia Nair (Elsevier, 2016-10)
Recubrimientos y Películas. Ingeniería de los Materiales. Ingenierías y Tecnologías

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