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Disciplina:Alimentos y Bebidas X

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Differential response to synthetic and natural antifungals by Alternaria tenuissima in wheat simulating media: Growth, mycotoxin production and expression of a gene related to cell wall integrity

Da Cruz Cabral, Lucía Mariana ; Delgado, Josué ; Patriarca, Andrea Rosana ; Rodríguez, Alicia (Elsevier Science, 2019-03)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Secondary metabolite profiles of small-spored Alternaria support the new phylogenetic organization of the genus

Patriarca, Andrea Rosana ; Da Cruz Cabral, Lucía Mariana ; Pavicich, Maria Agustina ; Nielsen, Kristian Fog ; Andersen, Birgitte (Elsevier Science, 2019-02)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Sustainable production of astaxanthin from Dilocarcinus pagei crab and optimisation of its extraction with edible oils

Pok, Paula Sol ; Stefanini, Manuel Ignacio ; Calvo, Natalia Soledad (Elsevier, 2023-06)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Characterization of small-spored Alternaria from Argentinean crops through a polyphasic approach

Da Cruz Cabral, Lucía Mariana ; Rodriguero, Marcela Silvina ; Stenglein, Sebastian Alberto ; Nielsen, Kristian Fog ; Patriarca, Andrea Rosana (Elsevier Science, 2017-09)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Influence of ochratoxin A on adaptation of Penicillium nordicum on a NaCl-rich dry-cured ham-based medium

Delgado, Josué ; Da Cruz Cabral, Lucía Mariana ; Rodríguez, Mar ; Rodríguez, Alicia (Elsevier Science, 2018-05)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías

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