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Fecha de publicación

2015

1

Disciplinas

Tipo de documento

Artículos

1

Tipo de acceso

Acceso abierto

1

Idioma

Inglés

1

Autor

Ale, Cesar Emmanuel

1
Montel Mendoza, María Gabriela

1
Nader, Maria Elena Fatima

1
Pasteris, Sergio Enrique

1

Palabras clave

Bacteriocin

1
Biopreservatives

1
Enterococcus Gallinarum

1
Probiotics

1
Raniculture

1

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Palabra clave:Bacteriocin X Autor:Montel Mendoza, María Gabriela X Palabra clave:Enterococcus Gallinarum X Idioma:Inglés X Tipo de documento:Artículo X Autor:Ale, Cesar Emmanuel X

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Artículo

Characterization of a bacteriocin produced by enterococcus gallinarum CRL 1826 Isolated from captive bullfrog: evaluation of its mode of action against Listeria monocytogenes and gram-negatives

Montel Mendoza, María Gabriela ; Ale, Cesar Emmanuel ; Nader, Maria Elena Fatima ; Pasteris, Sergio Enrique (Omics International, 2015-08-24)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas

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