Autor:Ale, Cesar Emmanuel X Autor:Nader, Maria Elena Fatima X Palabra clave:Biopreservatives X Autor:Pasteris, Sergio Enrique X Palabra clave:Probiotics X Disciplina:Biología Celular, Microbiología X

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Characterization of a bacteriocin produced by enterococcus gallinarum CRL 1826 Isolated from captive bullfrog: evaluation of its mode of action against Listeria monocytogenes and gram-negatives

Montel Mendoza, María Gabriela ; Ale, Cesar Emmanuel ; Nader, Maria Elena Fatima ; Pasteris, Sergio Enrique (Omics International, 2015-08-24)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas

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