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Microbiological and histological studies of farmed-bullfrog (Rana catesbeiana) tissues displaying red-leg syndrome

Pasteris, Sergio Enrique ; Bühler, M. I. ; Nader, Maria Elena Fatima (Elsevier, 2006-01)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Aryloxoalcanoic compounds induce resistance to antibiotic therapy in urinary tract infection caused by Escherichia coli

Balague, Claudia Elisabeht ; Stürtz, Nelson ; Rey, Rosario ; Silva, Clara del Valle ; Nader, Maria Elena Fatima ; Duffard, Ricardo Oscar ; Evangelista de Duffard, Ana Maria (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2006-12)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Viability and biological properties of probiotic vaginal lactobacilli after lyophilization and refrigerated storage into gelatin capsules

Zarate, Gabriela del Valle ; Nader, Maria Elena Fatima (Elsevier, 2006-08)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Application of fluorescent techniques to evaluate the survival of probiotic lactobacilli to bile acid

Bustos, Ana Yanina ; Raya, Raul Ricardo ; Bru Chauve, Elena Magdalena ; Font, Graciela Maria ; Taranto, Maria Pia (Springer, 2011-07-02)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Bacteriocinogenic Lactobacillus plantarum ST16Pa isolated from papaya (Carica papaya) - From isolation to application: Characterization of a bacteriocin

Todorov, Svetoslav D. ; Prevost, Hervé ; Lebois, Martine ; Dousset, Xavier ; Leblanc, Jean Guy Joseph ; Franco, Bernadette D. G. M. (Elsevier Science, 2011-06)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Interaction between Oenococcus oeni and Lactobacillus hilgardii isolated from wine. Modification of available nitrogen and biogenic amine production

Aredes Fernández, Pedro Adrián ; Farias, Marta Elena ; Manca, Maria Cristina (Springer, 2010-08)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Caracterizacion de la maduración de quesos caprinos argentinos

Oliszewski, Ruben ; Wolf, Irma Veronica ; Perotti, Maria Cristina ; Bergamini, Carina Viviana ; Zalazar, Carlos Antonio (Publitec S.A., 2010-04)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

The acidogenic metabolism of lactobacillus plantarum crl 681 improves sarcoplasmic protein hydrolysis during meat fermentation

Fadda, Silvina G. ; Vildoza, María José ; Vignolo, Graciela Margarita (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2010-07-16)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Influence of wine-related physicochemical factors on the growth and metabolism of non-Saccharomyces and Saccharomyces yeasts in mixed culture

Mendoza, Lucia Margarita ; Manca, Maria Cristina ; Bru Chauve, Elena Magdalena ; Farias, Marta Elena (Springer Heidelberg, 2009-02)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Protective action of Lactobacillus curvatus CRL705 on vacuum-packaged raw beef. Effect on sensory and structural characteristics

Castellano, Patricia Haydee ; Gonzalez, Claudia Beatriz ; Carduza, Fernando ; Vignolo, Graciela Margarita (Elsevier, 2010-07)
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