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Artículo

Sensitivity of capsular-producing Streptococcus thermophilus strains to bacteriophage adsorption

Rodriguez, Maria Cecilia ; Van der Meulen, Roel ; Vaningelgem, Frederik ; Font, Graciela Maria ; Raya, Raul Ricardo ; De Vuyst, Luc ; Mozzi, Fernanda Beatriz (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2008-04)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Immunomodulating effects of peptidic fractions issued from milk fermented with Lactobacillus helveticus

Leblanc, Jean Guy Joseph ; Matar, Chantal ; Valdez Marín, Juan Carlos ; de Moreno, Maria Alejandra ; Perdigon, Gabriela del Valle (American Dairy Science Association, 2002-11)
Inmunología. Medicina Básica. Ciencias Médicas y de la Salud
Artículo

Whey fermentation by thermophilic lactic acid bacteria: Evolution of carbohydrates and protein content

Pescuma, Micaela ; Hebert, Elvira Maria ; Mozzi, Fernanda Beatriz ; Font, Graciela Maria (Academic Press Ltd - Elsevier Science Ltd, 2008-05)
Artículo

Pseudovitamin B12 is the corrinoid produced by Lactobacillus reuteri CRL1098 under anaerobic conditions

Santos, Felipe ; Vera, José Luis ; Lamosa, Pedro ; Font, Graciela Maria ; de Vos, Willem M. ; Santos, Helena ; Sesma, Fernando Juan Manuel ; Hugenholtz, Jeroen (FEBS Press, 2007-10-17)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

The peptide hydrolase system of Lactobacillus reuteri

Rollan, Graciela Celestina ; Font, Graciela Maria (Elsevier Science, 2001-11)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Gut mucosal immunostimulation by lactic acid bacteria

Vintiñi, Elisa Ofelia ; Alvarez, Gladis Susana ; Medina, Marcela Susana ; Medici, Marta Graciela ; Valverde de Budeguer, Marta Hercilia ; Perdigon, Gabriela del Valle (Instituto de Histología y Embriología, 2000-08)
Inmunología. Medicina Básica. Ciencias Médicas y de la Salud
Artículo

Bacteria as vitamin suppliers to their host: a gut microbiota perspective

Leblanc, Jean Guy Joseph ; Milani, Christian ; Savoy, Graciela ; Sesma, Fernando Juan Manuel ; van Sinderen, Douwe ; Ventura, Marco (Elsevier, 2013-04)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Oral administration of a catalase-producing Lactococcus lactis can prevent a chemically induced colon cancer in mice

de Moreno, Maria Alejandra ; Leblanc, Jean Guy Joseph ; Perdigon, Gabriela del Valle ; Miyoshi, Anderson ; Langella, Philippe ; Azevedo, Vaso ; Sesma, Fernando Juan Manuel (Society for General Microbiology, 2008-01)
Inmunología. Medicina Básica. Ciencias Médicas y de la Salud
Artículo

Role of intestinal epithelial cells in immune effects mediated by gram-positive probiotic bacteria: Involvement of toll-like receptors

Vinderola, Celso Gabriel ; Matar, Chantal ; Perdigon, Gabriela del Valle (American Society for Microbiology, 2005-09)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Gluten breakdown by lactobacilli and pediococci strains isolated from sourdough

Gerez, Carla Luciana ; Rollan, Graciela Celestina ; Font, Graciela Maria (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2006-05-16)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías

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