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Artículo

Morphoanatomy, histochemistry, essential oil, and other secondary metabolites of Artemisia copa (Asteraceae)

Mercado, Maria Ines ; Marcial, Guillermo Emilio ; Catalan, Julieta Verónica ; Grau, Alfredo ; Catalan, Cesar Atilio Nazareno ; Ponessa, Graciela Ines (Taylor & Francis, 2021-07)
Ciencias de las Plantas, Botánica. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas . Ecología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Lactobacillus rhamnosus postbiotic-induced immunomodulation as safer alternative to the use of live bacteria

Salva, Maria Susana ; Tiscornia, Inés ; Gutiérrez, Florencia ; Alvarez, Gladis Susana ; Bollati Fogolín, Mariela (Academic Press Ltd - Elsevier Science Ltd, 2021-10)
Inmunología. Medicina Básica. Ciencias Médicas y de la Salud
Artículo

Safety, environmental and technological characterization of beneficial autochthonous lactic bacteria, and their vaginal administration to pregnant cows for the design of homologous multi-strain probiotic formulas

Miranda, Maria Hortencia ; Aristimuño Ficoseco, Maria Cecilia ; Nader, Maria Elena Fatima (Springer, 2021-09)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Bioaccumulation of selenium-by fruit origin lactic acid bacteria in tropical fermented fruit juices

Crespo, Laura Carolina ; Gaglio, Raimondo ; Martínez, Fernando Gabriel ; Martin, Gustavo Moreno ; Franciosi, Elena ; Madrid-Albarrán, Yolanda ; Settanni, Luca ; Mozzi, Fernanda Beatriz ; Pescuma, Micaela (Elsevier, 2021-11)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Techno-functional properties of HoPS from lactic acid bacteria of different origins as potential food additives

Lobo, Rene Emanuel ; Figueroa, Theo ; Navarro, Diego Alberto ; Gómez, María Inés ; Font, Graciela Maria ; Torino, Maria Ines (Elsevier, 2021-09-15)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Aroma compounds and consumer acceptability of soybean paste fermented by lactobacilli

Nacchio, Bárbara Luciana ; Avila Hael, Graciela Natividad ; Medina, Roxana Beatriz ; Garro, Marisa Selva (Association of Food Scientists and Technologists of India, 2022-05)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Functional Microbes and Their Incorporation into Foods and Food Supplements: Probiotics and Postbiotics

Puntillo, Melisa Anahí ; Segli, Julio Franco ; Champagne, Claude ; Raymond, Yves ; Vinderola, Celso Gabriel (Annual Reviews, 2022-03)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Green synthesis, characterization and applications of iron and zinc nanoparticles by probiotics

Gomez Zavaglia, Andrea ; Cassani, Lucía Victoria ; Hebert, Elvira Maria ; Gerbino, Oscar Esteban (Elsevier Science, 2022-05)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Biofilm genes expression of Listeria monocytogenes exposed to Latilactobacillus curvatus bacteriocins at 10 °C

Melian, Constanza Victoria ; Bentencourt, Emilse Viviana ; Castellano, Patricia Haydee ; Ploper, Diego ; Vignolo, Graciela Margarita ; Mendoza, Lucia Margarita (Elsevier Science, 2022-06-02)
Bioquímica y Biología Molecular. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Structural characterization of a homopolysaccharide produced by Weissella cibaria FMy 2-21-1 and its potential application as a green corrosion inhibiting film

Lobo, Rene Emanuel ; Orrillo, Patricio Andrés ; Ribotta, Susana Beatriz ; Font, Graciela Maria ; Santos García, Mercedes ; Rodríguez Cabello, José Carlos ; Torino, Maria Ines (Elsevier Science, 2022-07-01)
Físico-Química, Ciencia de los Polímeros, Electroquímica. Ciencias Químicas. Ciencias Naturales Y Exactas

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