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Artículo

Bifidobacteria upregulate expression of toll-like receptor negative regulators counteracting enterotoxigenic Escherichia coli mediated inflammation in bovine intestinal epitheliocytes

Murata, Kozue ; Villena, Julio Cesar ; Tomosada, Yohsuke ; Risa, Hara ; Chiba, Eriko ; Shimazu, Tomoyuki ; Aso, Hisashi ; Suda, Yoshihito ; Iwabuchi, Noriyuki ; Xiao, Jin-zhong ; Saito, Tadao ; Kitazawa, Haruki (Scientific Research, 2013-06)
Inmunología. Medicina Básica. Ciencias Médicas y de la Salud
Artículo

Isolation and genetic characterization of Acidovorax avenae from red stripe infected sugarcane in northwestern Argentina

Fontana, Paola Daniela ; Rago, Alejandro Mario ; Fontana, Cecilia Alejandra ; Vignolo, Graciela Margarita ; Cocconcelli, Pier S. ; Mariotti, Jorge Alberto (Springer, 2013-11)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Seitán como ingrediente de alimentos novedosos y su caracterización / Seitan, an ingredient in new foods and its characterization

Gordillo, Maria ; Rollan, Graciela Celestina ; Nader, Maria Elena Fatima (Sociedad Argentina de Nutrición, 2013-12)
Nutrición, Dietética. Ciencias de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud
Artículo

Effect of phenolic compounds from Argentinean red wines on pathogenic bacteria in a meat model system

Rodriguez Vaquero, Maria Jose ; Aredes Fernández, Pedro Adrián ; Manca, Maria Cristina ; Strasser de Saad, Ana Maria (Wiley, 2013-08)
Biotecnología Agrícola y Biotecnología Alimentaria. Biotecnología Agropecuaria. Ciencias Agrícolas
Artículo

Effect of a probiotic fermented milk on the thymus in BALB/c mice under non-severe protein-energy-malnutrition

Novotny Núñez, Ivanna ; Maldonado Galdeano, María Carolina ; Carmuega, Esteban ; Weill, Ricardo ; de Moreno, Maria Alejandra ; Perdigón, Gabriela del Valle (Cambridge University Press, 2013-08-28)
Otras Ciencias de la Salud. Ciencias de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud
Artículo

Implications of the human microbiome in inflammatory bowel diseases

Bakhtiar, Syeda M. ; Leblanc, Jean Guy Joseph ; Salvucci, Emiliano Jesus ; Ali, Amjad ; Martin, Rebeca ; Langella, Philippe ; Chatel, Jean Marc ; Miyoshi, Anderson ; Bermudez Humaran, Luis G. ; Azevedo, Vasco (Oxford University Press, 2013-05)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas . Genética y Herencia. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Control of spoilage fungi by lactic acid bacteria

Gerez, Carla Luciana ; Torres, María Julia ; Font, Graciela Maria ; Rollan, Graciela Celestina (Academic Press Inc Elsevier Science, 2013-03)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

A putative transport protein is involved in citrulline excretion and re-uptake during arginine deiminase pathway activity by Lactobacillus sakei

Rimaux, Tom ; Rivière, Audrey ; Hebert, Elvira Maria ; Mozzi, Fernanda Beatriz ; Weckx, Stefan ; de Vuyst, Luc ; Leroy, Frédéric (Elsevier Science, 2013-04)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Biotechnological and in situ food production of polyols by lactic acid bacteria

Ortiz, María Eugenia ; Bleckwedel, Juliana ; Raya, Raul Ricardo ; Mozzi, Fernanda Beatriz (Springer, 2013-06)
Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Lactobacillus casei CRL 431 administration decreases inflammatory cytokines in a diet-induced obese mouse model

Novotny Núñez, Ivanna ; Perdigón, Gabriela del Valle ; de Moreno, Maria Alejandra ; Maldonado Galdeano, María Carolina (Elsevier Science Inc, 2015-08)
Nutrición, Dietética. Ciencias de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud

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