Refinar búsqueda

Fecha de publicación

Disciplinas

Tipo de documento

Artículos

52

Tipo de acceso

Idioma

Autor

Palabras clave

Buscar

Filtros

Use los filtros para refinar su búsqueda.

Filtro actual:


Nuevo filtro:

Disciplina:Biotecnología Industrial X

Mostrando 10 de un total de 52 resultados para la colección: Articulos(CERELA). (0.025 segundos)

Mostrando ítems 21-30 de 52

Artículo

Fatty acids profiles and estimation of the biodiesel quality parameters from Rhodotorula spp. from Antarctica

Viñarta, Silvana Carolina ; Angelicola, María Virginia ; Van Nieuwenhove, Carina Paola ; Aybar, Manuel Javier ; Castellanos, Lucia Ines (Springer, 2020-01)
Bioproductos, Biomateriales, Bioplásticos, Biocombustibles, Bioderivados, etc.. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Inorganic additive improves the survival of the probiotic Lacticaseibacillus rhamnosus CRL1505 during spray drying, rehydration, and storage

Correa Deza, Maria Alejandra ; Diaz Vergara, Ladislao Ivan ; Salva, Maria Susana ; Montenegro, Mariana Angélica ; Font, Graciela Maria ; Gerez, Carla Luciana (Springer, 2021-09-11)
Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

The killer yeast Wickerhamomyces anomalus Cf20 exerts a broad anti-Candida activity through the production of killer toxins and volatile compounds

Fernandez de Ullivarri, Miguel ; Bulacios, Gabriela Agustina ; Navarro, Silvia Adriana ; Lanza, Lucía ; Mendoza, Lucia Margarita ; Chalon, Miriam Carolina (Taylor & Francis Ltd, 2020-11)
Biotecnología Industrial. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Diversity in growth and protein degradation by dairy relevant lactic acid bacteria species in reconstituted whey

Pescuma, Micaela ; Hebert, Elvira Maria ; Bru, Elena ; Font, Graciela Maria ; Mozzi, Fernanda Beatriz (Cambridge University Press, 2012-05)
Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Application of bacteriocinogenic Enterococcus mundtii CRL35 and Enterococcus faecium ST88Ch in the control of Listeria monocytogenes in fresh Minas cheese

Vera Pingitore, Esteban ; Todorov, Svetoslav Dimitrov ; Sesma, Fernando Juan Manuel ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo (Elsevier, 2012-10)
Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Lactobacillus sakei CRL1862 improves safety and protein hydrolysis in meat systems

Castellano, Patricia Haydee ; Aristoy, Maria Concepción ; Sentandreu, Miguel Angel ; Vignolo, Graciela Margarita ; Toldrá, Fidel (Blackwell Publishing, 2012-09)
Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

A combination of two lactic acid bacteria improves the hydrolysis of gliadin during wheat dough fermentation

Gerez, Carla Luciana ; Dallagnol, Andrea Micaela ; Rollan, Graciela Celestina ; Font, Graciela Maria (Elsevier, 2012-07-20)
Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

A novel dairy product fermented with Propionibacterium freudenreichii improves the riboflavin status of deficient rats

Leblanc, Jean Guy Joseph ; Rutten, Ger ; Bruinenberg, Paul ; Sesma, Fernando Juan Manuel ; Savoy, Graciela ; Smid, Eddy J. (Elsevier, 2006-12)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas . Biotecnología Industrial. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Characterization of wines produced by mixed culture of autochthonous yeasts and Oenococcus oeni from the northwest region of Argentina

Mendoza, Lucia Margarita ; Merín, María Gabriela ; Morata, Vilma Ines ; Farias, Marta Elena (Springer Heidelberg, 2011-11-02)
Biotecnología Industrial. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Killer phenotype of indigenous yeasts isolated from Argentinian wine cellars and their potential starter cultures for winemaking

Fernandez de Ullivarri, Miguel ; Mendoza, Lucia Margarita ; Raya, Raul Ricardo ; Farias, Marta Elena (Springer, 2011-11-01)
Biotecnología Industrial. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías

Mostrando ítems 21-30 de 52