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Autor:Medina, Roxana Beatriz X

Mostrando 10 de un total de 30 resultados para la colección: Articulos(CERELA). (0.029 segundos)

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Artículo

Bioaccumulation of Copper by Zea mays: Impact on Root, Shoot and Leaf Growth

Benimeli, Claudia Susana ; Medina, Analía ; Navarro, Carolina M. ; Medina, Roxana Beatriz ; Amoroso, Maria Julia del R. ; Gómez, María I. (Springer, 2009-11)
Bioremediación, Diagnóstico Biotecnológico en Gestión Medioambiental. Biotecnología del Medio Ambiente. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Esterase activities of indigenous lactic acid bacteria from Argentinean goats' milk and cheeses

Oliszewski, Ruben ; Medina, Roxana Beatriz ; Gonzalez, Silvia Nelina ; Perez Chaia, Adriana Beatriz (Elsevier, 2007-08)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Technological properties of Enterococcus faecium isolated from ewe's milk and cheese with importance for flavour development

Abeijon Mukdsi, Maria Claudia ; Medina, Roxana Beatriz ; Katz, Marta Beatriz ; Gonzalez, Silvia Nelina (National Research Council Canada-NRC Research Press, 2006-03)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Influence of autochthonous cultures on fatty acid composition, esterase activity and sensory profile of argentinean goat cheeses

Taboada, Natalia Verónica ; Van Nieuwenhove, Carina Paola ; Lopez Alzogaray, Maria Soledad ; Medina, Roxana Beatriz (Elsevier, 2015-02-12)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas . Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Characterization and technological properties of lactic acid bacteria isolated from traditional Argentinean goat’s milk products

Taboada, Natalia Verónica ; Nuñez, Martha Susana ; Medina, Roxana Beatriz ; Lopez Alzogaray, Maria Soledad (Taylor & Francis, 2014-04-23)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Functional goat milk cheese with feruloyl esterase activity

Abeijon Mukdsi, Maria Claudia ; Haro, Ana Cecilia ; Gonzalez, Silvia Nelina ; Medina, Roxana Beatriz (Elsevier, 2013-04)
Biotecnología relacionada con la Salud. Biotecnología de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud
Artículo

Characterization of autochthonous lactobacilli from goat dairy products with probiotic potential for metabolic diseases

Márquez, María Antonela ; Andrada, Lidia Estefania ; Russo, Matias Irineo ; Bolondi, María Luján ; Fabersani Marrades, Mario Emanuel ; Medina, Roxana Beatriz ; Gauffin Cano, María Paola (Elsevier, 2022-09)
Biotecnología relacionada con la Salud. Biotecnología de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud
Artículo

The secreted esterase of propionibacterium freudenreichii has a major role in cheese lipolysis

Abeijon Mukdsi, Maria Claudia ; Falentin, Hélène ; Maillard, Marie Bernadette ; Chuat, Victoria ; Medina, Roxana Beatriz ; Parayre, Sandrine ; Thierry, Anne (American Society for Microbiology, 2014-01)
Bioquímica y Biología Molecular. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Ferulic acid esterase producing Lactobacillus johnsonii from goat feces as corn silage inoculants

Andrada, Lidia Estefania ; Mechoud, Monica Adriana ; Abeijon Mukdsi, Maria Claudia ; Chagra Dib, Elsa Patricia ; Cerviño, Santiago ; Perez Chaia, Adriana Beatriz ; Medina, Roxana Beatriz (Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2022-08)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Empleo de probióticos como una bioterapia prospectiva en el tratamiento del síndrome metabólico / Use of probiotics as a prospective biotherapy in the treatment of the metabolic syndrome

Gauffin Cano, María Paola ; Russo, Matias Irineo ; Márquez, María Antonela ; Abeijon Mukdsi, Maria Claudia ; Medina, Roxana Beatriz (Provincia de Tucumán. Ministerio de Salud Pública, 2018-08)
Nutrición, Dietética. Ciencias de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud

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