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Palabra clave:Bacterias Lacticas X

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Artículo

Evaluación de la actividad β-galactosidasa de bacterias grado alimentario para la selección de cepas con fines probióticos/prebióticos / Assement of β-galactosidase activity of gras bacteria in order to select strains for probiotic/prebiotic purposes

Cuño, Guadalupe ; Saez, Gabriel Dario ; Palacios, Jorge Martin ; Zarate, Gabriela del Valle (Universidad de San Pablo - Tucumán, 2017-10)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas

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