Toggle navigation
Repositorio Institucional
CONICET Digital
Inicio
EXPLORAR
AUTORES
DISCIPLINAS
COMUNIDADES
Estadísticas
Novedades
Noticias
Boletines
Ayuda
General
Datos de investigación
Acerca de
CONICET Digital
Equipo
Red Federal
Contacto
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Refinar búsqueda
Fecha de publicación
2010 - 2013
5
2000 - 2009
26
Disciplinas
Ciencias Biológicas
18
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
18
Otras Ciencias Biológicas
15
INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS
12
Alimentos y Bebidas
10
Otras Ingenierías y Tecnologías
10
Biología Celular, Microbiología
3
Biotecnología Industrial
2
Biotecnología Industrial
2
CIENCIAS AGRÍCOLAS
2
... Ver mas
Tipo de documento
Artículos
31
Tipo de acceso
Acceso abierto
31
Idioma
Inglés
30
Español
1
Autor
Manca, Maria Cristina
31
Farias, Marta Elena
10
Aredes Fernández, Pedro Adrián
8
Arena, Mario Eduardo
7
Rodriguez Vaquero, Maria Jose
7
Alberto, Maria Rosa
6
Saguir de Zucal, Fabiana Maria
5
Mendoza, Lucia Margarita
3
Pardo, I.
2
Sosa, Oscar Antonio
2
... Ver mas
Palabras clave
Wine
11
Phenolic Compounds
7
Lactic Acid Bacteria
6
Amino Acids
3
Arginine
3
Biogenic Amines
3
Lactobacillus Hilgardii
3
Mixed Culture
3
Oenococcus Oeni
3
Antimicrobial Activity
2
... Ver mas
Buscar
Filtros
Use los filtros para refinar su búsqueda.
Filtro actual:
Titulo
Fecha de publicación
xmlui.ArtifactBrowser.SimpleSearch.filter.subjectClassification
Tipo de documento
xmlui.ArtifactBrowser.SimpleSearch.filter.acceso
Idioma
Autor
Tema
Contiene
Es igual
No contiene
No es igual
Nuevo filtro:
Titulo
Fecha de publicación
xmlui.ArtifactBrowser.SimpleSearch.filter.subjectClassification
Tipo de documento
xmlui.ArtifactBrowser.SimpleSearch.filter.acceso
Idioma
Autor
Tema
Contiene
Es igual
No contiene
No es igual
Autor:Manca, Maria Cristina
X
Mostrando 10 de un total de 31 resultados para la colección: Articulos(CERELA).
(0.02 segundos)
Mostrando ítems 11-20 de 31
Página anterior
1
2
3
4
Página siguiente
Orden:
Relevancia
Titulo Asc
Titulo Desc
Fecha de publicación Asc
Fecha de publicación Desc
Resultados por página:
5
10
20
40
60
80
100
Artículo
Growth parameter and viability modifications of escherichia coli by phenolic compounds and argentine wine extracts
Rodriguez Vaquero, Maria Jose
;
Manca, Maria Cristina
(
Springer
,
2008-12-02
)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo
Influence of artificial sweeteners on the kinetic and metabolic behavior of Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Manca, Maria Cristina
;
Anduni, Guillermo Jose
;
Farias, Marta Elena
(
International Association for Food Protection
,
2007-10
)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo
Improvement of a chemically defined medium for the sustained growth of Lactobacillus plantarum: Nutritional requirements
Saguir de Zucal, Fabiana Maria
;
Manca, Maria Cristina
(
Springer
,
2007-06
)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo
Effect of L-malic and citric acids metabolism on the essential amino acid requirements for Oenococcus oeni growth
Saguir de Zucal, Fabiana Maria
;
Manca, Maria Cristina
(
Wiley Blackwell Publishing, Inc
,
2002-08
)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo
Kinetics and metabolic behavior of a composite culture of Kloeckera apiculata and Saccharomyces cerevisiae wine related strains
Mendoza, Lucia Margarita
;
Manca, Maria Cristina
;
Farias, Marta Elena
(
Springer
,
2007-07
)
Biotecnología Industrial. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Artículo
Effect of gallic acid and catechin on Lactobacillus hilgardii 5w growth and metabolism of organic compounds
Alberto, Maria Rosa
;
Farias, Marta Elena
;
Manca, Maria Cristina
(
American Chemical Society
,
2001-08
)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo
Comparative survey of putrescine production from agmatine deamination in different bacteria
Landete, J. M.
;
Arena, Mario Eduardo
;
Pardo, I.
;
Manca, Maria Cristina
;
Ferrer, S.
(
Academic Press Ltd - Elsevier Science Ltd
,
2008-10
)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo
Influence of ethanol and low pH on arginine and citrulline metabolism in lactic acid bacteria from wine
Arena, Mario Eduardo
;
Manca, Maria Cristina
(
Elsevier Science
,
2005-09
)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo
Influencia del crecimiento de levaduras no-saccharomyces sobre el metabolismo de compuestos nitrogenados en bacterias lácticas de vino
Farias, Marta Elena
;
Aredes Fernández, Pedro Adrián
;
Sosa, Oscar Antonio
;
Manca, Maria Cristina
(
APM & asociados SA
,
2006-12
)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo
Effect of dominant specie of lactic acid bacteria from tomato on natural microflora development in tomato purée
Sajur, Silvia Analia
;
Saguir de Zucal, Fabiana Maria
;
Manca, Maria Cristina
(
Elsevier
,
2007-05
)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Mostrando ítems 11-20 de 31
Página anterior
1
2
3
4
Página siguiente
Orden:
Relevancia
Titulo Asc
Titulo Desc
Fecha de publicación Asc
Fecha de publicación Desc
Resultados por página:
5
10
20
40
60
80
100