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Lactobacillus reuteri CRL 1098 prevents side effects produced by a nutritional vitamin B12 deficiency

Molina, Veronica Carolina ; Medici, Marta Graciela ; Taranto, Maria Pia ; Font, Graciela Maria (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2009-02-25)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Antimicrobial activity of selected plant species from "the Argentine Puna" against sensitive and multi-resistant bacteria

Zampini, Iris Catiana ; Cuello, Ana Soledad ; Alberto, Maria Rosa ; Ordóñez, Roxana Mabel ; D'almeida, Romina Elisa ; Solórzano, Eliana Rita ; Isla, Maria Ines (Elsevier Ireland, 2009-07-23)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Chemical composition and microbial evaluation of Argentinean Corrientes cheese

Vasek, Olga M. ; Leblanc, Jean Guy Joseph ; Fusco, Angel Jose Vicente ; Savoy, Graciela (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2008-08)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Gut immune stimulation by non pathogenic Gram(+) and Gram(-) bacteria. Comparison with a probiotic strain

Dogi, Cecilia Ana ; Maldonado Galdeano, María Carolina ; Perdigon, Gabriela del Valle (Academic Press Ltd - Elsevier Science Ltd, 2008-03)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Oral immunization with recombinant Lactococcus lactis confers protection against respiratory pneumococcal infection

Villena, Julio Cesar ; Medina, Marcela Susana ; Raya, Raul Ricardo ; Alvarez, Gladis Susana (National Research Council Canada-NRC Research Press, 2008-10-25)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
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Characterization of the pattern of αs1- and β-casein breakdown and release of a bioactive peptide by a cell envelope proteinase from Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis CRL 581

Hebert, Elvira Maria ; Mamone, Gianfranco ; Picariello, Gianluca ; Raya, Raul Ricardo ; Savoy, Graciela ; Ferranti, Pasquale ; Addeo, Francesco (American Society for Microbiology, 2008-06)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Influence of artificial sweeteners on the kinetic and metabolic behavior of Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

Manca, Maria Cristina ; Anduni, Guillermo Jose ; Farias, Marta Elena (International Association for Food Protection, 2007-10)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
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Sensitivity of capsular-producing Streptococcus thermophilus strains to bacteriophage adsorption

Rodriguez, Maria Cecilia ; Van der Meulen, Roel ; Vaningelgem, Frederik ; Font, Graciela Maria ; Raya, Raul Ricardo ; De Vuyst, Luc ; Mozzi, Fernanda Beatriz (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2008-04)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Conjugated linoleic acid conversion by dairy bacteria cultured in MRS broth and buffalo milk

Van Nieuwenhove, Carina Paola ; Oliszewski, Ruben ; Gonzalez, Silvia Nelina ; Perez Chaia, Adriana Beatriz (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2007-05)
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Evaluacion nutricional, microbiologica y sensorial de mijo y productos elaborados a partir de la harina de mijo

López, Silvia ; Nuñez, Martha Susana ; Nader, Maria Elena Fatima (Publitec, 2008-02)
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