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Artículo

Functional fermented foods and starters cultures

Mozzi, Fernanda Beatriz ; Raya, Raul Ricardo (Oxford University Press, 2022-07)
Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Effect of probiotic lactobacilli supplementation on growth parameters, blood profile, productive performance, and fecal microbiology in feedlot cattle

Mansilla, Flavia Ivana ; Miranda, Maria Hortencia ; Uezen, Jose David ; Maldonado, Natalia Cecilia ; D'urso Villar, Marcela Adriana ; Merino, Luis Antonio ; Vignolo, Graciela Margarita ; Nader Macias, Maria Elena (Elsevier, 2023-02)
Ciencias Veterinarias. Ciencias Veterinarias. Ciencias Agrícolas
Artículo

Antiprotozoal compounds from Mikania periplocifolia (Asteraceae)

Laurella, Laura Cecilia ; Elso, Orlando German ; Nápoles Rodríguez, Rachel ; Viecenz, Juan Matias ; Alonso, María Rosario ; Bontempi, Esteban J. ; Malchiodi, Emilio Luis ; Catalán, Cesar A. N. ; Cazorla, Silvia Ines ; Sülsen, Valeria Patricia (Elsevier Science, 2023-06)
Otras Ciencias de la Salud. Ciencias de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud
Artículo

Streptomyces genus as a source of probiotics and its potential for its use in health

Cuozzo, Sergio Antonio ; de Moreno, Maria Alejandra ; Leblanc, Jean Guy Joseph ; Hoffmann, N. ; Tortella, G. R. (Elsevier Gmbh, 2023-03)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Flavonoids and Phenylethylamides Are Pivotal Factors Affecting the Antimicrobial Properties of Stingless Bee Honey

Dallagnol, Andrea Micaela ; Dallagnol, Verónica Cristina ; Vignolo, Graciela Margarita ; Peporine Lopes, Norberto ; Brunetti, Andrés Eduardo (American Chemical Society, 2022-10)
Otras Ciencias Químicas. Ciencias Químicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Effects of Cold Pressed Chia Seed Oil Intake on Hematological and Biochemical Biomarkers in Both Normal and Hypercholesterolemic Rabbits

Alarcón, Gabriela del Jesús ; Sierra, Liliana ; Roco, Julieta ; Van Nieuwenhove, Carina Paola ; Medina, Analia ; Medina, Mirta ; Jerez, Susana Josefina (Springer, 2022-12)
Otras Medicina Básica. Medicina Básica. Ciencias Médicas y de la Salud
Artículo

Fruit and vegetable snacks as carriers of probiotics and bioactive compounds: a review

Bustos, Ana Yanina ; Font, Graciela Maria ; Taranto, Maria Pia (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2023-03)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Microencapsulation of Probiotics with Soy Protein Isolate and Alginate for the Poultry Industry

Babot, Jaime Daniel ; Argañaraz Martínez, Fernando Eloy ; Apella, Maria Cristina ; Perez Chaia, Adriana Beatriz (Springer, 2023-02-02)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Selenium stress response of the fruit origin strain Fructobacillus tropaeoli CRL 2034

Martínez, Fernando Gabriel ; Moreno Martin, Gustavo ; Mozzi, Fernanda Beatriz ; Madrid, Yolanda ; Pescuma, Micaela (Springer, 2023-01)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

In vitro digestibility of oligosaccharides synthesized by dairy propionibacteria β-galactosidase from lactose, lactulose and lactitol

Fara, María Agustina ; Hernandez Hernandez, Oswaldo ; Montilla, Antonia ; Zarate, Gabriela del Valle (Elsevier, 2023-02)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas

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