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Effect of different complex carbon sources on growth and bacteriocin synthesis of Enterococcus faecium

Audisio, Marcela Carina ; Oliver, Guillermo ; Apella, Maria Cristina (Elsevier Science, 2001-02-15)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Effect of Enterocin CRL35 on Listeria monocytogenes cell membrane

Minahk, Carlos Javier ; Farias, Maria Eugenia ; Sesma, Fernando Juan Manuel ; Morero, Roberto Dionisio (Elsevier, 2000-11)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Immunomodulatory activity of Lactobacillus rhamnosus strains isolated from goat milk: Impact on intestinal and respiratory infections

Salva, Maria Susana ; Villena, Julio Cesar ; Alvarez, Gladis Susana (Elsevier Science, 2010-06)
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Artículo

Influence of vitamins and osmolites on growth and bacteriocin production by Lactobacillus salivarius CRL 1328 in a chemically defined medium

Vera Pingitore, Esteban ; Hebert, Elvira Maria ; Sesma, Fernando Juan Manuel ; Nader, Maria Elena Fatima (National Research Council Canada-NRC Research Press, 2009-03)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Beneficial properties of lactic acid bacteria isolated from a Rana catesbeiana hatchery

Pasteris, Sergio Enrique ; Roig Babot, German ; Otero, María Claudia ; Bühler, Marta Ines ; Nader, Maria Elena Fatima (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2009-12)
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Artículo

Purification and partial characterization of Oenococcus oeni exoprotease

Farias, Marta Elena ; Manca, Maria Cristina (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2000-04)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
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Effect of Lactobacillus reuteri on the prevention of hypercholesterolemia in mice

Taranto, Maria Pia ; Medici, Marta Graciela ; Perdigon, Gabriela del Valle ; Pesce de Ruiz Holgado, Aida Argentina ; Font, Graciela Maria (Elsevier, 2000-12)
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Modification by glucose of the flocculent phenotype of a Kloeckera apiculata wine strain

Sosa, Oscar Antonio ; Manca, Maria Cristina ; Farias, Marta Elena (Springer Heidelberg, 2008-08)
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Antioxidant capacity and antibacterial activity of phenolic compounds from argentinean herbs infusions

Rodriguez Vaquero, Maria Jose ; Tomasini Serravalle, Ligia R. ; Manca, Maria Cristina ; Strasser de Saad, Ana Maria (Elsevier, 2009-05)
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Growth parameter and viability modifications of escherichia coli by phenolic compounds and argentine wine extracts

Rodriguez Vaquero, Maria Jose ; Manca, Maria Cristina (Springer, 2008-12-02)
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