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Bioaccumulation of selenium-by fruit origin lactic acid bacteria in tropical fermented fruit juices

Crespo, Laura Carolina ; Gaglio, Raimondo ; Martínez, Fernando Gabriel ; Martin, Gustavo Moreno ; Franciosi, Elena ; Madrid-Albarrán, Yolanda ; Settanni, Luca ; Mozzi, Fernanda Beatriz ; Pescuma, Micaela (Elsevier, 2021-11)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Toll-like receptor 1 as a possible target in non-alcoholic fatty liver disease

Baumann, Anja ; Nier, Anika ; Hernández Arriaga, Angélica ; Brandt, Annette ; Lorenzo Pisarello, Maria Jose ; Jin, Cheng J. ; Pilar, Esther ; Camarinha-Silva, Amélia ; Schattenberg, Jörn M. ; Bergheim, Ina (Nature Publishing Group, 2021-09)
Otras Ciencias de la Salud. Ciencias de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud
Artículo

Convalescent Plasma Therapy in SARS-COV-2 Infection, Experience in Tucumán Argentina: An Observational Study

Chahla, Rossana ; Agote, Felicitas ; Medici, Natalia ; Agudo, Gabriela ; Farhat, Maria ; Sandoval, María Rosario ; De Gorostiza, Graciela ; Valenzuela, Juan ; Amicone, Nancy ; Barrenechea, Guillermo ; Aguilar, Mónica ; Costas, Dardo ; Walter, Sigler ; Toledo, Roxana ; Maldonado Galdeano, María Carolina ; Cazorla, Silvia Ines ; Chehin, Rosana Nieves ; Ploper, Diego ; Vera Pingitore, Esteban ; Tomas Grau, Rodrigo Hernán ; Perdigon, Gabriela del Valle ; Peral, Maria de Los Angeles (Frontiers in Mecial Case Reports, 2021-06)
Enfermedades Infecciosas. Ciencias de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud
Artículo

Novel LysM motifs for antigen display on lactobacilli for mucosal immunization

Raya Tonetti, María Fernanda ; Müller, Melisa Florencia ; Sacur, Jacinto Alfredo ; Kitazawa, Haruki ; Villena, Julio Cesar ; Vizoso Pinto, María Guadalupe (Nature Publishing Group, 2021-11)
Inmunología. Medicina Básica. Ciencias Médicas y de la Salud . Biotecnología relacionada con la Salud. Biotecnología de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud
Artículo

Respuestas a la búsqueda de nuevas tecnologías para la producción mundial de carne aviar y sus subproductos

Argañaraz Martínez, Fernando Eloy ; Babot, Jaime Daniel ; Apella, Maria Cristina ; Perez Chaia, Adriana Beatriz (Grupo de comunicación Agrinews, 2021-08)
Otras Producción Animal y Lechería. Producción Animal y Lechería. Ciencias Agrícolas
Artículo

Lactic Acid Bacteria Strains Differently Modulate Gut Microbiota and Metabolic and Immunological Parameters in High-Fat Diet-Fed Mice

Fabersani Marrades, Mario Emanuel ; Márquez, María Antonela ; Russo, Matias Irineo ; Ross, Gloria Romina ; Torres, Sebastián ; Fontana, Cecilia Alejandra ; Puglisi, Edoardo ; Medina, Roxana Beatriz ; Gauffin Cano, María Paola (Frontiers Media, 2021-09)
Nutrición, Dietética. Ciencias de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud
Artículo

Techno-functional properties of HoPS from lactic acid bacteria of different origins as potential food additives

Lobo, Rene Emanuel ; Figueroa, Theo ; Navarro, Diego Alberto ; Gómez, María Inés ; Font, Graciela Maria ; Torino, Maria Ines (Elsevier, 2021-09-15)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Aroma compounds and consumer acceptability of soybean paste fermented by lactobacilli

Nacchio, Bárbara Luciana ; Avila Hael, Graciela Natividad ; Medina, Roxana Beatriz ; Garro, Marisa Selva (Association of Food Scientists and Technologists of India, 2022-05)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Functional Microbes and Their Incorporation into Foods and Food Supplements: Probiotics and Postbiotics

Puntillo, Melisa Anahí ; Segli, Julio Franco ; Champagne, Claude ; Raymond, Yves ; Vinderola, Celso Gabriel (Annual Reviews, 2022-03)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Green synthesis, characterization and applications of iron and zinc nanoparticles by probiotics

Gomez Zavaglia, Andrea ; Cassani, Lucía Victoria ; Hebert, Elvira Maria ; Gerbino, Oscar Esteban (Elsevier Science, 2022-05)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías

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