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Fecha de publicación

2014

1

Disciplinas

Tipo de documento

Artículos

1

Tipo de acceso

Acceso restringido

1

Idioma

Inglés

1

Autor

Castellano, Patricia

1
Pérez Ibarreche, Mariana

1
Vignolo, Graciela

1

Palabras clave

Adhesion

1
Anti-Listeria Activity

1
Meat Borne Lactobacilli

1
Polytetrafluoroethylene

1
Stainless Steel

1
Surface Properties

1

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Fecha de publicación:2014 X Autor:Castellano, Patricia Haydee X Palabra clave:Polytetrafluoroethylene X Palabra clave:Meat Borne Lactobacilli X Tipo de documento:Artículo X

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Artículo

Evaluation of anti-Listeria meat borne Lactobacillus for biofilm formation on selected abiotic surfaces

Pérez Ibarreche, Mariana ; Castellano, Patricia ; Vignolo, Graciela (Elsevier, 2014-01)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas

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