Refinar búsqueda

Fecha de publicación

2018

1

Disciplinas

Alimentos y Bebidas

1
INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS

1
Otras Ingenierías y Tecnologías

1

Tipo de documento

Artículos

1

Tipo de acceso

Embargado

1

Idioma

Inglés

1

Autor

Hebert, Elvira Maria

1
Saavedra, Maria Lucila

1
Saez, Gabriel Dario

1
Zarate, Gabriela del Valle

1

Palabras clave

Buscar

Filtros

Use los filtros para refinar su búsqueda.

Filtro actual:








Nuevo filtro:

Disciplina:Alimentos y Bebidas X Disciplina:Otras Ingenierías y Tecnologías X Palabra clave:Chickpea X Autor:Zarate, Gabriela del Valle X Tipo de documento:Artículo X Tipo de acceso:Embargado X Autor:Hebert, Elvira Maria X

Mostrando 1 de un total de 1 resultados para la colección: Articulos(CERELA). (0.002 segundos)

Mostrando ítems 1-1 de 1

Artículo

Identification and biotechnological characterization of lactic acid bacteria isolated from chickpea sourdough in northwestern Argentina

Saez, Gabriel Dario ; Saavedra, Maria Lucila ; Hebert, Elvira Maria ; Zarate, Gabriela del Valle (Elsevier, 2018-07)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías . Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías

Mostrando ítems 1-1 de 1