Refinar búsqueda

Fecha de publicación

2009

1

Disciplinas

Alimentos y Bebidas

1
INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS

1
Otras Ingenierías y Tecnologías

1

Tipo de documento

Artículos

1

Tipo de acceso

Acceso restringido

1

Idioma

Español

1

Autor

Brandan, Luciana

1
Nader, Maria Elena Fatima

1

Palabras clave

Barras de Cereal

1
Evaluacion Nutricional

1
Panes

1
Sesamo

1

Buscar

Filtros

Use los filtros para refinar su búsqueda.

Filtro actual:







Nuevo filtro:

Disciplina:Alimentos y Bebidas X Autor:Brandan, Luciana X Disciplina:INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS X Palabra clave:Evaluacion Nutricional X Idioma:Español X Disciplina:Otras Ingenierías y Tecnologías X

Mostrando 1 de un total de 1 resultados para la colección: Articulos(CERELA). (0.003 segundos)

Mostrando ítems 1-1 de 1

Artículo

Composición química, nutricional, caracteristicas organolépticas y aceptabilidad de pan y barras de cereal elaboradas con semillas de sésamo.

Brandan, Luciana; Nader, Maria Elena Fatima (Publitec, 2009-12)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías

Mostrando ítems 1-1 de 1