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Fecha de publicación
Disciplinas
  • Alimentos y Bebidas
    1
  • INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS
    1
  • Otras Ingenierías y Tecnologías
    1
Tipo de documento
Tipo de acceso
Idioma
  • Inglés
    1
Autor
Palabras clave
  • Chickpea
    1
  • Functional Food
    1
  • Lactic Acid Bacteria
    1
  • Legumes
    1
  • Sourdough
    1
 

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